| Горбуша (Запекание) | 300 г |
| Брокколи, замороженная, вареная, без соли | 210 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 90 г |
| Сыр Гауда (Русские традиции) | 110 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 49 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 40 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 10 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Запекание) | 210 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.2 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1051 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 12.5% | 497 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 10.2% | 615 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.4% | 1429 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3353 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 132.4 мкг | 900 мкг | 14.7% | 9.2% | 680 г |
| Ретинол | 0.073 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.929 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.452 мг | 5 мг | 9% | 5.6% | 1106 г |
| бета Криптоксантин | 0.312 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 341.679 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 5.1% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.209 мг | 1.8 мг | 11.6% | 7.2% | 861 г |
| Витамин В4, холин | 71.94 мг | 500 мг | 14.4% | 9% | 695 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.628 мг | 5 мг | 12.6% | 7.9% | 796 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.323 мг | 2 мг | 16.2% | 10.1% | 619 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.782 мкг | 400 мкг | 6.2% | 3.9% | 1614 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.999 мкг | 3 мкг | 66.6% | 41.6% | 150 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.08 мг | 90 мг | 17.9% | 11.2% | 560 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.629 мкг | 10 мкг | 46.3% | 28.9% | 216 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.363 мг | 15 мг | 9.1% | 5.7% | 1101 г |
| Витамин Н, биотин | 2.775 мкг | 50 мкг | 5.6% | 3.5% | 1802 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.3 мкг | 120 мкг | 25.3% | 15.8% | 396 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9552 мг | 20 мг | 24.8% | 15.5% | 404 г |
| Ниацин | 1.947 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.15 мг | 2500 мг | 12.2% | 7.6% | 817 г |
| Кальций, Ca | 208.21 мг | 1000 мг | 20.8% | 13% | 480 г |
| Кремний, Si | 1.667 мг | 30 мг | 5.6% | 3.5% | 1800 г |
| Магний, Mg | 33.95 мг | 400 мг | 8.5% | 5.3% | 1178 г |
| Натрий, Na | 228.92 мг | 1300 мг | 17.6% | 11% | 568 г |
| Сера, S | 152.43 мг | 1000 мг | 15.2% | 9.5% | 656 г |
| Фосфор, P | 234.5 мг | 800 мг | 29.3% | 18.3% | 341 г |
| Хлор, Cl | 381.49 мг | 2300 мг | 16.6% | 10.4% | 603 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.008 мг | 18 мг | 5.6% | 3.5% | 1786 г |
| Йод, I | 12.68 мкг | 150 мкг | 8.5% | 5.3% | 1183 г |
| Кобальт, Co | 10.557 мкг | 10 мкг | 105.6% | 65.9% | 95 г |
| Литий, Li | 7.782 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1547 мг | 2 мг | 7.7% | 4.8% | 1293 г |
| Медь, Cu | 113.32 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 7.1% | 882 г |
| Молибден, Mo | 5.024 мкг | 70 мкг | 7.2% | 4.5% | 1393 г |
| Никель, Ni | 5.954 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.133 мкг | 55 мкг | 34.8% | 21.7% | 287 г |
| Стронций, Sr | 3.09 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 187.37 мкг | 4000 мкг | 4.7% | 2.9% | 2135 г |
| Хром, Cr | 24.34 мкг | 50 мкг | 48.7% | 30.4% | 205 г |
| Цинк, Zn | 1.4062 мг | 12 мг | 11.7% | 7.3% | 853 г |
| Цирконий, Zr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.721 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.734 г | ~ | |||
| Валин | 0.913 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.554 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.7 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.273 г | ~ | |||
| Лизин | 1.285 г | ~ | |||
| Метионин | 0.381 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.544 г | ~ | |||
| Треонин | 0.744 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.24 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.731 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.186 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.737 г | ~ | |||
| Аланин | 0.818 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.562 г | ~ | |||
| Глицин | 0.746 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.513 г | ~ | |||
| Пролин | 0.842 г | ~ | |||
| Серин | 0.731 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.506 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.665 г | от 0.9 до 3.7 г | 73.9% | 46.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.546 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.6% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.995 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.064 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.177 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.209 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.638 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.797 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.834 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.516 г | min 16.8 г | 15% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.409 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.574 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.079 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.14 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.682 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша с брокколи в духовке и помидорами составляет 160,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».