Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог банановый на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог банановый на сковороде

Банан (Жарка) 250 г
Яйцо куриное (Жарка) 57 г
Сахар песок 85 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Подсолнечное масло 50 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 130 г
Какао-порошок 13 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог банановый на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 294.1 ккал 1684 ккал 17.5% 6% 573 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 2.3% 1490 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 8.4% 406 г
Углеводы 37.5 г 219 г 17.1% 5.8% 584 г
Углеводы (общие) 27.6 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 3.9% 870 г
Вода 41.7 г 2273 г 1.8% 0.6% 5451 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.1 мкг 900 мкг 6.3% 2.1% 1576 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1.4% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 1.9% 1765 г
Витамин В4, холин 41.89 мг 500 мг 8.4% 2.9% 1194 г
Витамин В5, пантотеновая 0.382 мг 5 мг 7.6% 2.6% 1309 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 3% 1136 г
Витамин В9, фолаты 8.908 мкг 400 мкг 2.2% 0.7% 4490 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 1.3% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 2.47 мг 90 мг 2.7% 0.9% 3644 г
Витамин D, кальциферол 0.263 мкг 10 мкг 2.6% 0.9% 3802 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.334 мг 15 мг 28.9% 9.8% 346 г
Витамин Н, биотин 4.532 мкг 50 мкг 9.1% 3.1% 1103 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.6016 мг 20 мг 8% 2.7% 1249 г
Ниацин 0.561 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 355.81 мг 2500 мг 14.2% 4.8% 703 г
Кальций, Ca 93.9 мг 1000 мг 9.4% 3.2% 1065 г
Кремний, Si 17.336 мг 30 мг 57.8% 19.7% 173 г
Магний, Mg 30.97 мг 400 мг 7.7% 2.6% 1292 г
Натрий, Na 34.55 мг 1300 мг 2.7% 0.9% 3763 г
Сера, S 42.89 мг 1000 мг 4.3% 1.5% 2332 г
Фосфор, P 170.7 мг 800 мг 21.3% 7.2% 469 г
Хлор, Cl 54.49 мг 2300 мг 2.4% 0.8% 4221 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 236.4 мкг ~
Бор, B 87.5 мкг ~
Ванадий, V 19.68 мкг ~
Железо, Fe 1.375 мг 18 мг 7.6% 2.6% 1309 г
Йод, I 2.63 мкг 150 мкг 1.8% 0.6% 5703 г
Кобальт, Co 1.508 мкг 10 мкг 15.1% 5.1% 663 г
Литий, Li 0.706 мкг ~
Марганец, Mn 0.2922 мг 2 мг 14.6% 5% 684 г
Медь, Cu 162.24 мкг 1000 мкг 16.2% 5.5% 616 г
Молибден, Mo 5.886 мкг 70 мкг 8.4% 2.9% 1189 г
Никель, Ni 1.326 мкг ~
Олово, Sn 3.2 мкг ~
Рубидий, Rb 13.5 мкг ~
Селен, Se 4.594 мкг 55 мкг 8.4% 2.9% 1197 г
Стронций, Sr 3.01 мкг ~
Титан, Ti 2.35 мкг ~
Фтор, F 19.31 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20715 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 0.8% 4098 г
Цинк, Zn 0.5561 мг 12 мг 4.6% 1.6% 2158 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.462 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.215 г ~
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.106 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.151 г ~
Лизин 0.129 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.112 г ~
Заменимые аминокислоты 0.273 г ~
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.155 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.255 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.121 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 5.44 г от 4.7 до 16.8 г 100% 34%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.123 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.75 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.128 г ~
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.065 г ~
12:0 Лауриновая 0.083 г ~
14:0 Миристиновая 0.272 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.574 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.695 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.585 г min 16.8 г 21.3% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.207 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.803 г от 11.2 до 20.6 г 51.8% 17.6%
18:2 Линолевая (ud) 5.257 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Пирог банановый на сковороде составляет 294,1 кКал.

  • Порция = 73 гр (214.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».