| Кабачок (Припускание) | 330 г |
| Баклажаны (Припускание) | 395 г |
| Помидоры (томаты) (Припускание) | 140 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 12 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 40 г |
| Укроп (Варка без слива) | 8 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 10 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 22 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Вода | 200 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.2 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6.1% | 6427 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 4.6% | 8444 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 5% | 8000 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 7.3% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 38.2% | 1000 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 15.3% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.5 мкг | 900 мкг | 5.4% | 20.6% | 1856 г |
| бета Каротин | 0.291 мг | 5 мг | 5.8% | 22.1% | 1718 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 7.3% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 6.9% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 1.4 мг | 500 мг | 0.3% | 1.1% | 35714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 6.5% | 5747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 26.3% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.901 мкг | 400 мкг | 3.7% | 14.1% | 2684 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.38 мг | 90 мг | 7.1% | 27.1% | 1411 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.398 мг | 15 мг | 2.7% | 10.3% | 3769 г |
| Витамин Н, биотин | 0.346 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.7% | 14451 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.5 мкг | 120 мкг | 17.1% | 65.3% | 585 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.696 мг | 20 мг | 3.5% | 13.4% | 2874 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.79 мг | 2500 мг | 8.8% | 33.6% | 1137 г |
| Кальций, Ca | 23.15 мг | 1000 мг | 2.3% | 8.8% | 4320 г |
| Магний, Mg | 11.64 мг | 400 мг | 2.9% | 11.1% | 3436 г |
| Натрий, Na | 83.63 мг | 1300 мг | 6.4% | 24.4% | 1554 г |
| Сера, S | 10.86 мг | 1000 мг | 1.1% | 4.2% | 9208 г |
| Фосфор, P | 25.2 мг | 800 мг | 3.2% | 12.2% | 3175 г |
| Хлор, Cl | 143.12 мг | 2300 мг | 6.2% | 23.7% | 1607 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 61.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.515 мг | 18 мг | 2.9% | 11.1% | 3495 г |
| Йод, I | 1.25 мкг | 150 мкг | 0.8% | 3.1% | 12000 г |
| Кобальт, Co | 1.661 мкг | 10 мкг | 16.6% | 63.4% | 602 г |
| Марганец, Mn | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 26.3% | 1460 г |
| Медь, Cu | 77.07 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 29.4% | 1298 г |
| Молибден, Mo | 5.375 мкг | 70 мкг | 7.7% | 29.4% | 1302 г |
| Селен, Se | 0.232 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.5% | 23707 г |
| Фтор, F | 28.47 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 2.7% | 14050 г |
| Хром, Cr | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 6.5% | 6024 г |
| Цинк, Zn | 0.2109 мг | 12 мг | 1.8% | 6.9% | 5690 г |
Энергетическая ценность Рагу из кабачков, баклажанов и помидоров составляет 26,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».