| Свинина, шейная часть (мякоть) | 2000 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 305.5 ккал | 1684 ккал | 18.1% | 5.9% | 551 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 5.3% | 618 г |
| Жиры | 27.9 г | 56 г | 49.8% | 16.3% | 201 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Вода | 57.7 г | 2273 г | 2.5% | 0.8% | 3939 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.8 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.3% | 13235 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.622 мг | 1.5 мг | 41.5% | 13.6% | 241 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 2.7% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 72.11 мг | 500 мг | 14.4% | 4.7% | 693 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.651 мг | 5 мг | 13% | 4.3% | 768 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.45 мг | 2 мг | 22.5% | 7.4% | 444 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.437 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.5% | 6214 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.966 мкг | 3 мкг | 32.2% | 10.5% | 311 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.08 мг | 90 мг | 1.2% | 0.4% | 8333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.057 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.2% | 17544 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.47 мг | 15 мг | 3.1% | 1% | 3191 г |
| Витамин Н, биотин | 4.518 мкг | 50 мкг | 9% | 2.9% | 1107 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.6628 мг | 20 мг | 8.3% | 2.7% | 1203 г |
| Ниацин | 1.542 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.08 мг | 2500 мг | 7.5% | 2.5% | 1336 г |
| Кальций, Ca | 10.84 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.4% | 9225 г |
| Кремний, Si | 0.541 мг | 30 мг | 1.8% | 0.6% | 5545 г |
| Магний, Mg | 17.41 мг | 400 мг | 4.4% | 1.4% | 2298 г |
| Натрий, Na | 39.41 мг | 1300 мг | 3% | 1% | 3299 г |
| Сера, S | 202.08 мг | 1000 мг | 20.2% | 6.6% | 495 г |
| Фосфор, P | 135.9 мг | 800 мг | 17% | 5.6% | 589 г |
| Хлор, Cl | 48.84 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.7% | 4709 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.364 мг | 18 мг | 7.6% | 2.5% | 1320 г |
| Йод, I | 6.56 мкг | 150 мкг | 4.4% | 1.4% | 2287 г |
| Кобальт, Co | 7.727 мкг | 10 мкг | 77.3% | 25.3% | 129 г |
| Марганец, Mn | 0.0503 мг | 2 мг | 2.5% | 0.8% | 3976 г |
| Медь, Cu | 94.47 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 3.1% | 1059 г |
| Молибден, Mo | 11.411 мкг | 70 мкг | 16.3% | 5.3% | 613 г |
| Никель, Ni | 10.974 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.97 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.852 мкг | 55 мкг | 1.5% | 0.5% | 6455 г |
| Фтор, F | 64.78 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.5% | 6175 г |
| Хром, Cr | 12.01 мкг | 50 мкг | 24% | 7.9% | 416 г |
| Цинк, Zn | 1.913 мг | 12 мг | 15.9% | 5.2% | 627 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.003 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.3% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.048 г | от 4.7 до 16.8 г | 1% | 0.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.082 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.129 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.033 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Свиной фарш составляет 305,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».