| Капуста белокочанная | 330 г |
| Лук репчатый | 260 г |
| Морковь | 160 г |
| Яйцо куриное | 350 г |
| Мука Гречневая [С.Пудовъ] | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.6 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1420 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 8.2% | 1027 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 7.1% | 1191 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 4.4% | 1921 г |
| Углеводы (общие) | 7.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.4% | 1000 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3109 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 457.8 мкг | 900 мкг | 50.9% | 42.9% | 197 г |
| Ретинол | 0.097 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.179 мг | 5 мг | 43.6% | 36.8% | 229 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 3.5% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.215 мг | 1.8 мг | 11.9% | 10% | 837 г |
| Витамин В4, холин | 104.86 мг | 500 мг | 21% | 17.7% | 477 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.581 мг | 5 мг | 11.6% | 9.8% | 861 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 6.3% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.989 мкг | 400 мкг | 3.7% | 3.1% | 2669 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.202 мкг | 3 мкг | 6.7% | 5.6% | 1485 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.78 мг | 90 мг | 28.6% | 24.1% | 349 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.856 мкг | 10 мкг | 8.6% | 7.3% | 1168 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.399 мг | 15 мг | 2.7% | 2.3% | 3759 г |
| Витамин Н, биотин | 8.222 мкг | 50 мкг | 16.4% | 13.8% | 608 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.4 мкг | 120 мкг | 25.3% | 21.3% | 395 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.07 мг | 20 мг | 10.4% | 8.8% | 966 г |
| Ниацин | 0.566 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.56 мг | 2500 мг | 10% | 8.4% | 998 г |
| Кальций, Ca | 52.74 мг | 1000 мг | 5.3% | 4.5% | 1896 г |
| Кремний, Si | 25.322 мг | 30 мг | 84.4% | 71.2% | 118 г |
| Магний, Mg | 21.33 мг | 400 мг | 5.3% | 4.5% | 1875 г |
| Натрий, Na | 61.77 мг | 1300 мг | 4.8% | 4% | 2105 г |
| Сера, S | 101.86 мг | 1000 мг | 10.2% | 8.6% | 982 г |
| Фосфор, P | 112.6 мг | 800 мг | 14.1% | 11.9% | 710 г |
| Хлор, Cl | 92.66 мг | 2300 мг | 4% | 3.4% | 2482 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 382 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 166.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.548 мг | 18 мг | 8.6% | 7.3% | 1163 г |
| Йод, I | 10.63 мкг | 150 мкг | 7.1% | 6% | 1411 г |
| Кобальт, Co | 6.789 мкг | 10 мкг | 67.9% | 57.3% | 147 г |
| Литий, Li | 1.067 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1756 мг | 2 мг | 8.8% | 7.4% | 1139 г |
| Медь, Cu | 98.56 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 8.3% | 1015 г |
| Молибден, Mo | 9.556 мкг | 70 мкг | 13.7% | 11.6% | 733 г |
| Никель, Ni | 7.433 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 141.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.211 мкг | 55 мкг | 22.2% | 18.7% | 450 г |
| Стронций, Sr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.79 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 9135 г |
| Хром, Cr | 4.5 мкг | 50 мкг | 9% | 7.6% | 1111 г |
| Цинк, Zn | 0.895 мг | 12 мг | 7.5% | 6.3% | 1341 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.101 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.272 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.392 г | ~ | |||
| Валин | 0.336 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.149 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.269 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.466 г | ~ | |||
| Лизин | 0.396 г | ~ | |||
| Метионин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.304 г | ~ | |||
| Треонин | 0.271 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.291 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.509 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.615 г | ~ | |||
| Аланин | 0.327 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.586 г | ~ | |||
| Глицин | 0.198 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.895 г | ~ | |||
| Пролин | 0.191 г | ~ | |||
| Серин | 0.397 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.217 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.072 г | от 0.9 до 3.7 г | 8% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.724 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.4% | 13% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 221.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.733 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.198 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.797 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.342 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.933 г | min 16.8 г | 11.5% | 9.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.591 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.49 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.428 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка капустная составляет 118,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».