Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог заливной с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог заливной с морковью

Яичный белок куриный 260 г
крахмал из зеленой фасоли 30 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 12 г
сахарозаменитель 10 г
Рисовая мука диетическая (Запекание) 45 г
Овсяные отруби 50 г
Пшеничная клейковина (глютен) 12 г
Морковь (Запекание) 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог заливной с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.8 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1577 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 12.4% 760 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.5% 6222 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 7.2% 1304 г
Углеводы (общие) 13.2 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 14.5% 645 г
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 2.6% 3591 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1209.1 мкг 900 мкг 134.3% 125.7% 74 г
бета Каротин 7.255 мг 5 мг 145.1% 135.9% 69 г
Лютеин + Зеаксантин 16.364 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.143 мг 1.5 мг 9.5% 8.9% 1049 г
Витамин В2, рибофлавин 0.35 мг 1.8 мг 19.4% 18.2% 514 г
Витамин В4, холин 26.52 мг 500 мг 5.3% 5% 1885 г
Витамин В5, пантотеновая 0.395 мг 5 мг 7.9% 7.4% 1266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 4% 2326 г
Витамин В9, фолаты 8.684 мкг 400 мкг 2.2% 2.1% 4606 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 1.2% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 1.27 мг 90 мг 1.4% 1.3% 7087 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.35 мг 15 мг 2.3% 2.2% 4286 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 3.687 мкг 50 мкг 7.4% 6.9% 1356 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 6.3% 1500 г
Витамин РР, НЭ 2.3363 мг 20 мг 11.7% 11% 856 г
Ниацин 0.75 мг ~
Бетаин 1.782 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.71 мг 2500 мг 10.1% 9.5% 993 г
Кальций, Ca 192.21 мг 1000 мг 19.2% 18% 520 г
Кремний, Si 15.114 мг 30 мг 50.4% 47.2% 198 г
Магний, Mg 52.59 мг 400 мг 13.1% 12.3% 761 г
Натрий, Na 276.84 мг 1300 мг 21.3% 19.9% 470 г
Сера, S 124.33 мг 1000 мг 12.4% 11.6% 804 г
Фосфор, P 344.2 мг 800 мг 43% 40.3% 232 г
Хлор, Cl 118.99 мг 2300 мг 5.2% 4.9% 1933 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 195.3 мкг ~
Бор, B 120.9 мкг ~
Ванадий, V 59.85 мкг ~
Железо, Fe 1.457 мг 18 мг 8.1% 7.6% 1235 г
Йод, I 5.57 мкг 150 мкг 3.7% 3.5% 2693 г
Кобальт, Co 1.707 мкг 10 мкг 17.1% 16% 586 г
Литий, Li 3.627 мкг ~
Марганец, Mn 0.6363 мг 2 мг 31.8% 29.8% 314 г
Медь, Cu 115.31 мкг 1000 мкг 11.5% 10.8% 867 г
Молибден, Mo 13.982 мкг 70 мкг 20% 18.7% 501 г
Никель, Ni 3.627 мкг ~
Рубидий, Rb 14.2 мкг ~
Селен, Se 14.49 мкг 55 мкг 26.3% 24.6% 380 г
Стронций, Sr 5.26 мкг ~
Фтор, F 33.25 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12030 г
Хром, Cr 3.23 мкг 50 мкг 6.5% 6.1% 1548 г
Цинк, Zn 0.6601 мг 12 мг 5.5% 5.1% 1818 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.341 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.199 г ~
Аргинин* 0.435 г ~
Валин 0.465 г ~
Гистидин* 0.164 г ~
Изолейцин 0.381 г ~
Лейцин 0.588 г ~
Лизин 0.415 г ~
Метионин 0.23 г ~
Метионин + Цистеин 0.339 г ~
Треонин 0.293 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.419 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.538 г ~
Заменимые аминокислоты 0.379 г ~
Аланин 0.436 г ~
Аспарагиновая кислота 0.707 г ~
Глицин 0.289 г ~
Глутаминовая кислота 1.204 г ~
Пролин 0.297 г ~
Серин 0.461 г ~
Тирозин 0.261 г ~
Цистеин 0.192 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.324 г от 4.7 до 16.8 г 6.9% 6.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.164 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.108 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.219 г min 16.8 г 1.3% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.218 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.269 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.257 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Пирог заливной с морковью составляет 106,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».