Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог 9% жирности 900 г
Яйцо куриное 250 г
Сахар песок 200 г
Кукурузный крахмал 50 г
Сметана 20% жирности 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.9 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 818 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 8% 608 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 8.2% 596 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 3.8% 1266 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 59.2 г 2273 г 2.6% 1.3% 3840 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.6 мкг 900 мкг 10.2% 5% 983 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 6.3% 769 г
Витамин В4, холин 71.45 мг 500 мг 14.3% 6.9% 700 г
Витамин В5, пантотеновая 0.398 мг 5 мг 8% 3.9% 1256 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 2.2% 2198 г
Витамин В9, фолаты 21.719 мкг 400 мкг 5.4% 2.6% 1842 г
Витамин В12, кобаламин 0.7 мкг 3 мкг 23.3% 11.3% 429 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.2% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.387 мкг 10 мкг 3.9% 1.9% 2584 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.256 мг 15 мг 1.7% 0.8% 5859 г
Витамин Н, биотин 6.525 мкг 50 мкг 13.1% 6.4% 766 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.8313 мг 20 мг 14.2% 6.9% 706 г
Ниацин 0.267 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.34 мг 2500 мг 4% 1.9% 2517 г
Кальций, Ca 112.5 мг 1000 мг 11.3% 5.5% 889 г
Магний, Mg 15.84 мг 400 мг 4% 1.9% 2525 г
Натрий, Na 49.44 мг 1300 мг 3.8% 1.8% 2629 г
Сера, S 131.96 мг 1000 мг 13.2% 6.4% 758 г
Фосфор, P 161.9 мг 800 мг 20.2% 9.8% 494 г
Хлор, Cl 118.88 мг 2300 мг 5.2% 2.5% 1935 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.4 мкг ~
Железо, Fe 0.693 мг 18 мг 3.9% 1.9% 2597 г
Йод, I 9.31 мкг 150 мкг 6.2% 3% 1611 г
Кобальт, Co 2.163 мкг 10 мкг 21.6% 10.5% 462 г
Марганец, Mn 0.0111 мг 2 мг 0.6% 0.3% 18018 г
Медь, Cu 58.78 мкг 1000 мкг 5.9% 2.9% 1701 г
Молибден, Mo 5.894 мкг 70 мкг 8.4% 4.1% 1188 г
Олово, Sn 8.94 мкг ~
Селен, Se 21.809 мкг 55 мкг 39.7% 19.3% 252 г
Стронций, Sr 11.69 мкг ~
Фтор, F 28.72 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13928 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 1.9% 2500 г
Цинк, Zn 0.4294 мг 12 мг 3.6% 1.7% 2795 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.609 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.169 г ~
Лизин 0.141 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.177 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.192 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.277 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.145 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.08 г от 0.9 до 3.7 г 8.9% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.622 г от 4.7 до 16.8 г 13.2% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.884 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.32 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.02 г min 16.8 г 18% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.639 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.603 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.172 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 205,9 кКал.

  • Порция = 150 гр (308.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».