| Оливковое масло | 30 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 30 г |
| Чеснок | 4 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 539.1 ккал | 1684 ккал | 32% | 5.9% | 312 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 2.9% | 633 г |
| Жиры | 53.3 г | 56 г | 95.2% | 17.7% | 105 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 0.4% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 7.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 2.5% | 741 г |
| Вода | 25 г | 2273 г | 1.1% | 0.2% | 9092 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 226.5 мкг | 900 мкг | 25.2% | 4.7% | 397 г |
| альфа Каротин | 0.357 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.361 мг | 5 мг | 27.2% | 5% | 367 г |
| бета Криптоксантин | 0.357 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 26.429 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 1.4% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 0.7% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 26.76 мг | 500 мг | 5.4% | 1% | 1868 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.308 мг | 5 мг | 6.2% | 1.2% | 1623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 1.2% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.048 мкг | 400 мкг | 11.8% | 2.2% | 850 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.87 мг | 90 мг | 41% | 7.6% | 244 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.543 мг | 15 мг | 37% | 6.9% | 271 г |
| бета Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 12.536 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.157 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.095 мкг | 50 мкг | 0.2% | 52632 г | |
| Витамин К, филлохинон | 414.7 мкг | 120 мкг | 345.6% | 64.1% | 29 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2954 мг | 20 мг | 11.5% | 2.1% | 871 г |
| Ниацин | 0.224 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 492.14 мг | 2500 мг | 19.7% | 3.7% | 508 г |
| Кальций, Ca | 83.69 мг | 1000 мг | 8.4% | 1.6% | 1195 г |
| Кремний, Si | 3.693 мг | 30 мг | 12.3% | 2.3% | 812 г |
| Магний, Mg | 233.1 мг | 400 мг | 58.3% | 10.8% | 172 г |
| Натрий, Na | 12.12 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.2% | 10726 г |
| Сера, S | 10.1 мг | 1000 мг | 1% | 0.2% | 9901 г |
| Фосфор, P | 468.5 мг | 800 мг | 58.6% | 10.9% | 171 г |
| Хлор, Cl | 39.52 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.3% | 5820 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.817 мг | 18 мг | 21.2% | 3.9% | 472 г |
| Йод, I | 1.45 мкг | 150 мкг | 1% | 0.2% | 10345 г |
| Кобальт, Co | 1.405 мкг | 10 мкг | 14.1% | 2.6% | 712 г |
| Литий, Li | 5.143 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.6992 мг | 2 мг | 85% | 15.8% | 118 г |
| Медь, Cu | 521.31 мкг | 1000 мкг | 52.1% | 9.7% | 192 г |
| Молибден, Mo | 2.543 мкг | 70 мкг | 3.6% | 0.7% | 2753 г |
| Никель, Ni | 3.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.057 мкг | 55 мкг | 7.4% | 1.4% | 1356 г |
| Стронций, Sr | 5.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.14 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.3% | 7254 г |
| Хром, Cr | 3.33 мкг | 50 мкг | 6.7% | 1.2% | 1502 г |
| Цинк, Zn | 3.0929 мг | 12 мг | 25.8% | 4.8% | 388 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.912 г | ~ | |||
| Валин | 0.564 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.279 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.458 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.864 г | ~ | |||
| Лизин | 0.441 г | ~ | |||
| Метионин | 0.215 г | ~ | |||
| Треонин | 0.356 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.619 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.53 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.658 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.21 г | ~ | |||
| Пролин | 0.47 г | ~ | |||
| Серин | 0.598 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.39 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.318 г | от 0.9 до 3.7 г | 35.3% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 11.755 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 18.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 35.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.746 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.523 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.918 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.379 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 29.694 г | min 16.8 г | 176.8% | 32.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.571 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 28.94 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 5.753 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.199 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 12.206 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 18.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 11.682 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 7.381 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.023 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.009 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.014 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Песто(оливковое+тыквенные семечки) составляет 539,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».