| Соя, зерно | 100 г |
| Яичный белок куриный | 100 г |
| Семена льна | 15 г |
| Морковь | 50 г |
| Скумбрия атлантическая | 100 г |
| Кунжут | 15 г |
| Базилик, сушеный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.3 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 812 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 12.1% | 398 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 10% | 483 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 1.4% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6 г | 20 г | 30% | 14.5% | 333 г |
| Вода | 54.9 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4140 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 263.1 мкг | 900 мкг | 29.2% | 14.1% | 342 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.897 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.568 мг | 5 мг | 31.4% | 15.1% | 319 г |
| бета Криптоксантин | 0.615 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 10.077 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 54.526 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.395 мг | 1.5 мг | 26.3% | 12.7% | 380 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.365 мг | 1.8 мг | 20.3% | 9.8% | 493 г |
| Витамин В4, холин | 102.44 мг | 500 мг | 20.5% | 9.9% | 488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.847 мг | 5 мг | 16.9% | 8.2% | 590 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.5 мг | 2 мг | 25% | 12.1% | 400 г |
| Витамин В9, фолаты | 70.013 мкг | 400 мкг | 17.5% | 8.4% | 571 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.097 мкг | 3 мкг | 103.2% | 49.8% | 97 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.99 мг | 90 мг | 1.1% | 0.5% | 9091 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.128 мкг | 10 мкг | 41.3% | 19.9% | 242 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.323 мг | 15 мг | 8.8% | 4.2% | 1134 г |
| гамма Токоферол | 0.787 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 17.376 мкг | 50 мкг | 34.8% | 16.8% | 288 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.1 мкг | 120 мкг | 39.3% | 19% | 255 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0428 мг | 20 мг | 35.2% | 17% | 284 г |
| Ниацин | 3.103 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.532 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 666.28 мг | 2500 мг | 26.7% | 12.9% | 375 г |
| Кальций, Ca | 229.45 мг | 1000 мг | 22.9% | 11% | 436 г |
| Кремний, Si | 56.244 мг | 30 мг | 187.5% | 90.4% | 53 г |
| Магний, Mg | 132.03 мг | 400 мг | 33% | 15.9% | 303 г |
| Натрий, Na | 84.32 мг | 1300 мг | 6.5% | 3.1% | 1542 г |
| Сера, S | 176.89 мг | 1000 мг | 17.7% | 8.5% | 565 г |
| Фосфор, P | 299.8 мг | 800 мг | 37.5% | 18.1% | 267 г |
| Хлор, Cl | 112.99 мг | 2300 мг | 4.9% | 2.4% | 2036 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 222.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 219.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.19 мг | 18 мг | 34.4% | 16.6% | 291 г |
| Йод, I | 16.35 мкг | 150 мкг | 10.9% | 5.3% | 917 г |
| Кобальт, Co | 13.718 мкг | 10 мкг | 137.2% | 66.2% | 73 г |
| Литий, Li | 3.731 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.1727 мг | 2 мг | 58.6% | 28.3% | 171 г |
| Медь, Cu | 362.45 мкг | 1000 мкг | 36.2% | 17.5% | 276 г |
| Молибден, Mo | 30.577 мкг | 70 мкг | 43.7% | 21.1% | 229 г |
| Никель, Ni | 87.564 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.826 мкг | 55 мкг | 34.2% | 16.5% | 292 г |
| Стронций, Sr | 18.95 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 396.91 мкг | 4000 мкг | 9.9% | 4.8% | 1008 г |
| Хром, Cr | 19.58 мкг | 50 мкг | 39.2% | 18.9% | 255 г |
| Цинк, Zn | 1.5478 мг | 12 мг | 12.9% | 6.2% | 775 г |
| Цирконий, Zr | 0.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.392 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.541 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.269 г | ~ | |||
| Валин | 1.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.581 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.961 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.503 г | ~ | |||
| Лизин | 1.208 г | ~ | |||
| Метионин | 0.478 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.692 г | ~ | |||
| Треонин | 0.797 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.288 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.893 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.386 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 6.279 г | ~ | |||
| Аланин | 1.106 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.997 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.82 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.077 г | ~ | |||
| Пролин | 0.89 г | ~ | |||
| Серин | 0.991 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.611 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.266 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.919 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 48.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.383 г | от 4.7 до 16.8 г | 72% | 34.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.95 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.718 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.731 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.423 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 24.359 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.173 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.368 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.353 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.394 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.117 г | min 16.8 г | 18.6% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.367 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.027 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.233 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.356 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.8% | 23.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.283 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.365 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.182 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.338 г | ~ |
Энергетическая ценность База на сое составляет 207,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».