| Брокколи | 300 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Чеснок | 5 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 35 г |
| Пшенная крупа, пшено шлифованное | 200 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 15 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 100 г |
| Печень куриная | 250 г |
| Смородина черная | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.9 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1248 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 8.4% | 884 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 5.2% | 1436 г |
| Углеводы | 16.1 г | 219 г | 7.4% | 5.5% | 1360 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 7% | 1053 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3098.3 мкг | 900 мкг | 344.3% | 255.2% | 29 г |
| Ретинол | 3.086 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.41 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 2% | 3676 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 257.641 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.249 мг | 1.5 мг | 16.6% | 12.3% | 602 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.588 мг | 1.8 мг | 32.7% | 24.2% | 306 г |
| Витамин В4, холин | 59.64 мг | 500 мг | 11.9% | 8.8% | 838 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.002 мг | 5 мг | 40% | 29.7% | 250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.416 мг | 2 мг | 20.8% | 15.4% | 481 г |
| Витамин В9, фолаты | 93.61 мкг | 400 мкг | 23.4% | 17.3% | 427 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.251 мкг | 3 мкг | 141.7% | 105% | 71 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.25 мг | 90 мг | 49.2% | 36.5% | 203 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.39 мг | 15 мг | 2.6% | 1.9% | 3846 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.523 мкг | 50 мкг | 3% | 2.2% | 3283 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.3 мкг | 120 мкг | 28.6% | 21.2% | 350 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6678 мг | 20 мг | 23.3% | 17.3% | 428 г |
| Ниацин | 2.935 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.44 мг | 2500 мг | 10.3% | 7.6% | 975 г |
| Кальций, Ca | 28.94 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.1% | 3455 г |
| Кремний, Si | 18.347 мг | 30 мг | 61.2% | 45.4% | 164 г |
| Магний, Mg | 32.86 мг | 400 мг | 8.2% | 6.1% | 1217 г |
| Натрий, Na | 39.55 мг | 1300 мг | 3% | 2.2% | 3287 г |
| Сера, S | 80.57 мг | 1000 мг | 8.1% | 6% | 1241 г |
| Фосфор, P | 144 мг | 800 мг | 18% | 13.3% | 556 г |
| Хлор, Cl | 8.47 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 27155 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.378 мг | 18 мг | 29.9% | 22.2% | 335 г |
| Йод, I | 1.17 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12821 г |
| Кобальт, Co | 6.128 мкг | 10 мкг | 61.3% | 45.4% | 163 г |
| Литий, Li | 2.57 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.365 мг | 2 мг | 18.3% | 13.6% | 548 г |
| Медь, Cu | 209.07 мкг | 1000 мкг | 20.9% | 15.5% | 478 г |
| Молибден, Mo | 20.033 мкг | 70 мкг | 28.6% | 21.2% | 349 г |
| Никель, Ni | 2.517 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.204 мкг | 55 мкг | 27.6% | 20.5% | 362 г |
| Стронций, Sr | 25.41 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.15 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 49080 г |
| Хром, Cr | 3.28 мкг | 50 мкг | 6.6% | 4.9% | 1524 г |
| Цинк, Zn | 2.2301 мг | 12 мг | 18.6% | 13.8% | 538 г |
| Цирконий, Zr | 2.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.423 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.413 г | ~ | |||
| Валин | 0.462 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.181 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.358 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.854 г | ~ | |||
| Лизин | 0.381 г | ~ | |||
| Метионин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.269 г | ~ | |||
| Треонин | 0.299 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.411 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.63 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аланин | 0.629 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.733 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.367 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.38 г | ~ | |||
| Пролин | 0.462 г | ~ | |||
| Серин | 0.311 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.274 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.598 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.7% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.13 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.026 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.436 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.016 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.045 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.034 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.693 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.272 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.99 г | min 16.8 г | 5.9% | 4.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.848 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.621 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.557 г | ~ | |||
| 18:2 Линолевая, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Железный завтрак составляет 134,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».