Мой здоровый рацион

Рецепт Медовик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Медовик

Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Мед Цветочный Натуральный [Медовый Край] 100 г
Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] 300 г
Сахар Прессованный [Русский Сахар] 200 г
Масло Сливочное [Белорусский Дом Масла] 100 г
Сметана 20% жирности 400 г
Сахар, пудра 100 г
Пищевая сода 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Медовик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 317.7 ккал 1684 ккал 18.9% 5.9% 530 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 2.2% 1434 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 7.6% 412 г
Углеводы 43.4 г 219 г 19.8% 6.2% 505 г
Углеводы (общие) 8.2 г ~
Вода 36.5 г 2273 г 1.6% 0.5% 6227 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.6 мкг 900 мкг 8.8% 2.8% 1131 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.4% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 1.7% 1875 г
Витамин В4, холин 46.85 мг 500 мг 9.4% 3% 1067 г
Витамин В5, пантотеновая 0.273 мг 5 мг 5.5% 1.7% 1832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 0.6% 5714 г
Витамин В9, фолаты 2.96 мкг 400 мкг 0.7% 0.2% 13514 г
Витамин В12, кобаламин 0.201 мкг 3 мкг 6.7% 2.1% 1493 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.32 мкг 10 мкг 3.2% 1% 3125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.194 мг 15 мг 1.3% 0.4% 7732 г
Витамин Н, биотин 3.935 мкг 50 мкг 7.9% 2.5% 1271 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.6379 мг 20 мг 3.2% 1% 3135 г
Ниацин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 51.58 мг 2500 мг 2.1% 0.7% 4847 г
Кальций, Ca 32.69 мг 1000 мг 3.3% 1% 3059 г
Магний, Mg 4.02 мг 400 мг 1% 0.3% 9950 г
Натрий, Na 226.01 мг 1300 мг 17.4% 5.5% 575 г
Сера, S 31.47 мг 1000 мг 3.1% 1% 3178 г
Фосфор, P 44.8 мг 800 мг 5.6% 1.8% 1786 г
Хлор, Cl 43.1 мг 2300 мг 1.9% 0.6% 5336 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.4 мкг ~
Железо, Fe 0.421 мг 18 мг 2.3% 0.7% 4276 г
Йод, I 5.04 мкг 150 мкг 3.4% 1.1% 2976 г
Кобальт, Co 1.523 мкг 10 мкг 15.2% 4.8% 657 г
Марганец, Mn 0.0053 мг 2 мг 0.3% 0.1% 37736 г
Медь, Cu 18.46 мкг 1000 мкг 1.8% 0.6% 5417 г
Молибден, Mo 2.299 мкг 70 мкг 3.3% 1% 3045 г
Олово, Sn 3.74 мкг ~
Селен, Se 4.306 мкг 55 мкг 7.8% 2.5% 1277 г
Стронций, Sr 4.89 мкг ~
Фтор, F 12.79 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 31274 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 0.7% 4348 г
Цинк, Zn 0.2349 мг 12 мг 2% 0.6% 5109 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.114 г ~
Валин 0.111 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.155 г ~
Лизин 0.129 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.162 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.177 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.254 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.134 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.065 г от 0.9 до 3.7 г 7.2% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.454 г от 4.7 до 16.8 г 9.7% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.816 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.295 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.401 г min 16.8 г 14.3% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.588 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.434 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.158 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Медовик составляет 317,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».