Мой здоровый рацион

Рецепт Бак паштет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бак паштет

Морковь Запечённая [Город Сад] 140 г
Баклажан 417 г
Перец сладкий красный 375 г
Чеснок 96 г
Сыр Плавленный Эдельвейс [Клуб Сыра] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бак паштет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.3 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1929 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 5.6% 2054 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 6.2% 1867 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 5.4% 2106 г
Углеводы (общие) 10.3 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 12% 952 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 4% 2866 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.2 мкг 900 мкг 17.1% 19.6% 584 г
бета Каротин 0.927 мг 5 мг 18.5% 21.2% 539 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 5.8% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 4.5% 2535 г
Витамин В4, холин 8.8 мг 500 мг 1.8% 2.1% 5682 г
Витамин В5, пантотеновая 0.358 мг 5 мг 7.2% 8.2% 1397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.376 мг 2 мг 18.8% 21.5% 532 г
Витамин В9, фолаты 17.555 мкг 400 мкг 4.4% 5% 2279 г
Витамин C, аскорбиновая 118.19 мг 90 мг 131.3% 150.4% 76 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.393 мг 15 мг 2.6% 3% 3817 г
Витамин Н, биотин 0.051 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 98039 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 4% 2857 г
Витамин РР, НЭ 1.1838 мг 20 мг 5.9% 6.8% 1689 г
Ниацин 0.904 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.29 мг 2500 мг 9.1% 10.4% 1105 г
Кальций, Ca 32.4 мг 1000 мг 3.2% 3.7% 3086 г
Кремний, Si 25.139 мг 30 мг 83.8% 96% 119 г
Магний, Mg 11.3 мг 400 мг 2.8% 3.2% 3540 г
Натрий, Na 5.96 мг 1300 мг 0.5% 0.6% 21812 г
Сера, S 19.63 мг 1000 мг 2% 2.3% 5094 г
Фосфор, P 36.4 мг 800 мг 4.6% 5.3% 2198 г
Хлор, Cl 36.15 мг 2300 мг 1.6% 1.8% 6362 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 468.3 мкг ~
Бор, B 61.4 мкг ~
Ванадий, V 1.33 мкг ~
Железо, Fe 0.654 мг 18 мг 3.6% 4.1% 2752 г
Йод, I 3.45 мкг 150 мкг 2.3% 2.6% 4348 г
Кобальт, Co 2.938 мкг 10 мкг 29.4% 33.7% 340 г
Литий, Li 74.81 мкг ~
Марганец, Mn 0.2751 мг 2 мг 13.8% 15.8% 727 г
Медь, Cu 129.76 мкг 1000 мкг 13% 14.9% 771 г
Молибден, Mo 10.358 мкг 70 мкг 14.8% 17% 676 г
Никель, Ni 4.483 мкг ~
Рубидий, Rb 20.6 мкг ~
Селен, Se 1.863 мкг 55 мкг 3.4% 3.9% 2952 г
Фтор, F 11.27 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 35492 г
Хром, Cr 7.79 мкг 50 мкг 15.6% 17.9% 642 г
Цинк, Zn 0.4693 мг 12 мг 3.9% 4.5% 2557 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.552 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.335 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты 0.382 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.099 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.08 г от 4.7 до 16.8 г 1.7% 1.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.041 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Бак паштет составляет 87,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».