| Огурец, грунтовый | 200 г |
| Редис | 120 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Петрушка | 10 г |
| Укроп | 70 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.6 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2924 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.8% | 6333 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 13.4% | 1302 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 2.6% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 12.2% | 1429 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 6.6% | 2604 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 169.1 мкг | 900 мкг | 18.8% | 32.6% | 532 г |
| бета Каротин | 1.015 мг | 5 мг | 20.3% | 35.2% | 493 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 2.6% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 5% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 3.27 мг | 500 мг | 0.7% | 1.2% | 15291 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 7.3% | 2381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 7.3% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.342 мкг | 400 мкг | 2.8% | 4.9% | 3527 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.45 мг | 90 мг | 34.9% | 60.6% | 286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.304 мг | 15 мг | 15.4% | 26.7% | 651 г |
| Витамин Н, биотин | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 1.7% | 10417 г |
| Витамин К, филлохинон | 58.8 мкг | 120 мкг | 49% | 85.1% | 204 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4927 мг | 20 мг | 2.5% | 4.3% | 4059 г |
| Ниацин | 0.243 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.48 мг | 2500 мг | 8.7% | 15.1% | 1155 г |
| Кальций, Ca | 73.2 мг | 1000 мг | 7.3% | 12.7% | 1366 г |
| Магний, Mg | 23.4 мг | 400 мг | 5.9% | 10.2% | 1709 г |
| Натрий, Na | 582.01 мг | 1300 мг | 44.8% | 77.8% | 223 г |
| Сера, S | 5.16 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.9% | 19380 г |
| Фосфор, P | 48.2 мг | 800 мг | 6% | 10.4% | 1660 г |
| Хлор, Cl | 903.58 мг | 2300 мг | 39.3% | 68.2% | 255 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 225.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.925 мг | 18 мг | 5.1% | 8.9% | 1946 г |
| Йод, I | 3.27 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3.8% | 4587 г |
| Кобальт, Co | 2.128 мкг | 10 мкг | 21.3% | 37% | 470 г |
| Литий, Li | 5.786 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3192 мг | 2 мг | 16% | 27.8% | 627 г |
| Медь, Cu | 117.62 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 20.5% | 850 г |
| Молибден, Mo | 4.13 мкг | 70 мкг | 5.9% | 10.2% | 1695 г |
| Никель, Ni | 3.522 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.18 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 30556 г |
| Фтор, F | 14.68 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 27248 г |
| Хром, Cr | 5.7 мкг | 50 мкг | 11.4% | 19.8% | 877 г |
| Цинк, Zn | 0.3545 мг | 12 мг | 3% | 5.2% | 3385 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.168 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.295 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.386 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.26 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.172 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.998 г | min 16.8 г | 5.9% | 10.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.994 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.507 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.4% | 38.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.507 г | ~ |
Энергетическая ценность с редисом составляет 57,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».