Мой здоровый рацион

Рецепт Корзинки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Корзинки

Индейка, спинки, только мясо 500 г
Грибы Белые Маринованные [Кедровый Бор] 180 г
Лук репчатый 166 г
Кефир 3,2% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Корзинки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.6 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1299 г
Белки 21 г 76 г 27.6% 21.3% 362 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.2% 1806 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.2% 6636 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.5% 2222 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2.4% 3192 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.8 мкг 900 мкг 1.5% 1.2% 6522 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.8% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.253 мг 1.8 мг 14.1% 10.9% 711 г
Витамин В4, холин 5.75 мг 500 мг 1.2% 0.9% 8696 г
Витамин В5, пантотеновая 0.909 мг 5 мг 18.2% 14% 550 г
Витамин В6, пиридоксин 0.442 мг 2 мг 22.1% 17.1% 452 г
Витамин В9, фолаты 3.425 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 11679 г
Витамин В12, кобаламин 1.9 мкг 3 мкг 63.3% 48.8% 158 г
Витамин C, аскорбиновая 3.08 мг 90 мг 3.4% 2.6% 2922 г
Витамин D, кальциферол 0.277 мкг 10 мкг 2.8% 2.2% 3610 г
Витамин D3, холекальциферол 0.273 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.176 мг 15 мг 1.2% 0.9% 8523 г
гамма Токоферол 0.027 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.591 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8460 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.4018 мг 20 мг 27% 20.8% 370 г
Ниацин 0.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.55 мг 2500 мг 10.9% 8.4% 921 г
Кальций, Ca 30.27 мг 1000 мг 3% 2.3% 3304 г
Кремний, Si 1.509 мг 30 мг 5% 3.9% 1988 г
Магний, Mg 28.23 мг 400 мг 7.1% 5.5% 1417 г
Натрий, Na 118.48 мг 1300 мг 9.1% 7% 1097 г
Сера, S 215.71 мг 1000 мг 21.6% 16.7% 464 г
Фосфор, P 186.1 мг 800 мг 23.3% 18% 430 г
Хлор, Cl 17.55 мг 2300 мг 0.8% 0.6% 13105 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 125.3 мкг ~
Бор, B 60.4 мкг ~
Железо, Fe 1.196 мг 18 мг 6.6% 5.1% 1505 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 0.8% 8721 г
Кобальт, Co 1.6 мкг 10 мкг 16% 12.3% 625 г
Марганец, Mn 0.0827 мг 2 мг 4.1% 3.2% 2418 г
Медь, Cu 110.2 мкг 1000 мкг 11% 8.5% 907 г
Молибден, Mo 0.455 мкг 70 мкг 0.7% 0.5% 15385 г
Никель, Ni 0.905 мкг ~
Олово, Sn 1.36 мкг ~
Рубидий, Rb 143.7 мкг ~
Селен, Se 20.696 мкг 55 мкг 37.6% 29% 266 г
Стронций, Sr 1.55 мкг ~
Фтор, F 11.17 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35810 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 1.2% 6329 г
Цинк, Zn 2.6475 мг 12 мг 22.1% 17.1% 453 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аргинин* 1.153 г ~
Валин 0.638 г ~
Гистидин* 0.536 г ~
Изолейцин 0.581 г ~
Лейцин 1.381 г ~
Лизин 1.636 г ~
Метионин 0.515 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.725 г ~
Триптофан 0.216 г ~
Фенилаланин 0.649 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.354 г ~
Аланин 1.074 г ~
Аспарагиновая кислота 1.588 г ~
Глицин 0.842 г ~
Глутаминовая кислота 2.736 г ~
Пролин 1.079 г ~
Серин 0.791 г ~
Тирозин 0.598 г ~
Цистеин 0.188 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.013 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.194 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.009 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.051 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.088 г min 16.8 г 0.5% 0.4%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.063 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.014 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Корзинки составляет 129,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».