Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты домашние. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты домашние

Куриная грудка (филе) (Тушение) 60 г
Куриный окорочок (Тушение) 60 г
Говядина 1 кат. (Варка на пару) 60 г
Лук репчатый (Варка без слива) 30 г
Батон нарезной 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 30 г
Панировочные сухари 10 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты домашние".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.4 ккал 1684 ккал 11.1% 6% 903 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 12.8% 418 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 8.3% 644 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 2.1% 2517 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.7% 2000 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.4% 3666 г
Витамины
Витамин А, РЭ 61.7 мкг 900 мкг 6.9% 3.7% 1459 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 4.1% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 5.3% 1006 г
Витамин В4, холин 74.93 мг 500 мг 15% 8% 667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.563 мг 5 мг 11.3% 6.1% 888 г
Витамин В6, пиридоксин 0.28 мг 2 мг 14% 7.5% 714 г
Витамин В9, фолаты 14.741 мкг 400 мкг 3.7% 2% 2714 г
Витамин В12, кобаламин 0.904 мкг 3 мкг 30.1% 16.1% 332 г
Витамин C, аскорбиновая 0.75 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин D, кальциферол 0.283 мкг 10 мкг 2.8% 1.5% 3534 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.406 мг 15 мг 2.7% 1.4% 3695 г
Витамин Н, биотин 6.209 мкг 50 мкг 12.4% 6.7% 805 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 7.8662 мг 20 мг 39.3% 21.1% 254 г
Макроэлементы
Калий, K 254.26 мг 2500 мг 10.2% 5.5% 983 г
Кальций, Ca 35.9 мг 1000 мг 3.6% 1.9% 2786 г
Кремний, Si 0.188 мг 30 мг 0.6% 0.3% 15957 г
Магний, Mg 37.94 мг 400 мг 9.5% 5.1% 1054 г
Натрий, Na 796.17 мг 1300 мг 61.2% 32.8% 163 г
Сера, S 200.64 мг 1000 мг 20.1% 10.8% 498 г
Фосфор, P 163.8 мг 800 мг 20.5% 11% 488 г
Хлор, Cl 1141.8 мг 2300 мг 49.6% 26.6% 201 г
Микроэлементы
Бор, B 25.7 мкг ~
Железо, Fe 2.29 мг 18 мг 12.7% 6.8% 786 г
Йод, I 6.35 мкг 150 мкг 4.2% 2.3% 2362 г
Кобальт, Co 7.238 мкг 10 мкг 72.4% 38.8% 138 г
Марганец, Mn 0.1625 мг 2 мг 8.1% 4.3% 1231 г
Медь, Cu 115.01 мкг 1000 мкг 11.5% 6.2% 869 г
Молибден, Mo 6.801 мкг 70 мкг 9.7% 5.2% 1029 г
Селен, Se 5.152 мкг 55 мкг 9.4% 5% 1068 г
Фтор, F 60.64 мкг 4000 мкг 1.5% 0.8% 6596 г
Хром, Cr 5.38 мкг 50 мкг 10.8% 5.8% 929 г
Цинк, Zn 1.7485 мг 12 мг 14.6% 7.8% 686 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Котлеты домашние составляет 186,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».