Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка с кабачком

Картофель (Жарка) 464 г
Кабачок (Жарка) 560 г
Масло Сливочное 82,5% [Экомилк] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.5 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1710 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 2.4% 4222 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 7.4% 1366 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 6.3% 1622 г
Углеводы (общие) 12 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8.6% 1176 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 3.4% 3055 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5 мкг 900 мкг 0.6% 0.6% 18000 г
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.6% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 5.6% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 3.6% 2857 г
Витамин В4, холин 13.87 мг 500 мг 2.8% 2.8% 3605 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 5.1% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 11.6% 877 г
Витамин В9, фолаты 8.299 мкг 400 мкг 2.1% 2.1% 4820 г
Витамин C, аскорбиновая 12.68 мг 90 мг 14.1% 14.3% 710 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.136 мг 15 мг 0.9% 0.9% 11029 г
Витамин Н, биотин 0.372 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 13441 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 3.8% 2727 г
Витамин РР, НЭ 1.6299 мг 20 мг 8.1% 8.2% 1227 г
Ниацин 1.241 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 483.62 мг 2500 мг 19.3% 19.6% 517 г
Кальций, Ca 17.31 мг 1000 мг 1.7% 1.7% 5777 г
Кремний, Si 49.485 мг 30 мг 165% 167.5% 61 г
Магний, Mg 19.33 мг 400 мг 4.8% 4.9% 2069 г
Натрий, Na 4.22 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 30806 г
Сера, S 20.62 мг 1000 мг 2.1% 2.1% 4850 г
Фосфор, P 42.1 мг 800 мг 5.3% 5.4% 1900 г
Хлор, Cl 31.48 мг 2300 мг 1.4% 1.4% 7306 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 520.4 мкг ~
Бор, B 76.7 мкг ~
Ванадий, V 85.48 мкг ~
Железо, Fe 0.746 мг 18 мг 4.1% 4.2% 2413 г
Йод, I 2.84 мкг 150 мкг 1.9% 1.9% 5282 г
Кобальт, Co 3.336 мкг 10 мкг 33.4% 33.9% 300 г
Литий, Li 41.787 мкг ~
Марганец, Mn 0.1772 мг 2 мг 8.9% 9% 1129 г
Медь, Cu 112.85 мкг 1000 мкг 11.3% 11.5% 886 г
Молибден, Mo 6.279 мкг 70 мкг 9% 9.1% 1115 г
Никель, Ni 3.533 мкг ~
Рубидий, Rb 287.9 мкг ~
Селен, Se 0.304 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 18092 г
Стронций, Sr 5.04 мкг ~
Фтор, F 19.56 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20450 г
Хром, Cr 6.1 мкг 50 мкг 12.2% 12.4% 820 г
Цинк, Zn 0.389 мг 12 мг 3.2% 3.2% 3085 г
Цирконий, Zr 1.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.565 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.488 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.087 г ~
Лизин 0.092 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.129 г ~
Заменимые аминокислоты 0.795 г ~
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.17 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.178 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.103 г от 0.9 до 3.7 г 11.4% 11.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.076 г от 4.7 до 16.8 г 1.6% 1.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.129 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.101 г min 16.8 г 0.6% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.109 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.05 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.054 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Картошка с кабачком составляет 98,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».