| Лосось атлантический (семга) | 500 г |
| Помидоры Черри [Магнит] | 100 г |
| Лук Красный [Пятерочка] | 70 г |
| Шпинат | 100 г |
| Соус песто | 30 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 13 г |
| Чеснок | 20 г |
Рыба укладывается на тонкие кольца репчатого лука и листья шпината, сверху (на каждый кусок грамм 150) идет по чайной ложке песто и 2 помидора черри. Каждый такой кусочек заворачиваем в пергамент, а потом в фольгу. Готовим в сковороде под крышкой на среднем огне, 15 - 20 мин.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.6 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1224 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 12.5% | 580 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 11% | 659 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.7% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3039 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117.2 мкг | 900 мкг | 13% | 9.4% | 768 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.562 мг | 5 мг | 11.2% | 8.1% | 890 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.155 мг | 1.5 мг | 10.3% | 7.5% | 968 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 7.6% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 31.37 мг | 500 мг | 6.3% | 4.6% | 1594 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.018 мг | 5 мг | 20.4% | 14.8% | 491 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.51 мг | 2 мг | 25.5% | 18.5% | 392 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.458 мкг | 400 мкг | 6.4% | 4.7% | 1571 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.809 мкг | 3 мкг | 60.3% | 43.8% | 166 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.58 мг | 90 мг | 8.4% | 6.1% | 1187 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.989 мкг | 10 мкг | 39.9% | 29% | 251 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.855 мг | 15 мг | 12.4% | 9% | 809 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.012 мкг | 50 мкг | 416667 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 62.5 мкг | 120 мкг | 52.1% | 37.9% | 192 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9002 мг | 20 мг | 29.5% | 21.4% | 339 г |
| Ниацин | 3.702 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 358.98 мг | 2500 мг | 14.4% | 10.5% | 696 г |
| Кальций, Ca | 35.53 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.6% | 2815 г |
| Кремний, Si | 6.208 мг | 30 мг | 20.7% | 15% | 483 г |
| Магний, Mg | 28.34 мг | 400 мг | 7.1% | 5.2% | 1411 г |
| Натрий, Na | 41.08 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.3% | 3165 г |
| Сера, S | 126.43 мг | 1000 мг | 12.6% | 9.2% | 791 г |
| Фосфор, P | 148.2 мг | 800 мг | 18.5% | 13.4% | 540 г |
| Хлор, Cl | 5.98 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.225 мг | 18 мг | 12.4% | 9% | 809 г |
| Йод, I | 32.15 мкг | 150 мкг | 21.4% | 15.6% | 467 г |
| Кобальт, Co | 12.425 мкг | 10 мкг | 124.3% | 90.3% | 80 г |
| Литий, Li | 0.156 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.216 мг | 2 мг | 10.8% | 7.8% | 926 г |
| Медь, Cu | 168.29 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 12.2% | 594 г |
| Молибден, Mo | 3.635 мкг | 70 мкг | 5.2% | 3.8% | 1926 г |
| Никель, Ni | 4.178 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.546 мкг | 55 мкг | 41% | 29.8% | 244 г |
| Стронций, Sr | 8.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 263.65 мкг | 4000 мкг | 6.6% | 4.8% | 1517 г |
| Хром, Cr | 34.31 мкг | 50 мкг | 68.6% | 49.9% | 146 г |
| Цинк, Zn | 0.5318 мг | 12 мг | 4.4% | 3.2% | 2256 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.636 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.64 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 72.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.497 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.47 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.449 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.13 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.176 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.753 г | min 16.8 г | 16.4% | 11.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.112 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.151 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.2% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба в пальто на сковороде составляет 137,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».