Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 101 г
Молоко 2,5% [Моя Цена] 67 г
Подсолнечное масло 6 г
Укроп (Запекание) 5 г
Лук зеленый (перо) (Запекание) 5 г
Приправа Универсальная Грибная [Роллтон] 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.6 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1157 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 7.8% 884 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 13.4% 514 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.1% 6441 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 2.3% 2987 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166.3 мкг 900 мкг 18.5% 12.7% 541 г
Ретинол 0.146 мг ~
бета Каротин 0.204 мг 5 мг 4.1% 2.8% 2451 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.261 мг 1.8 мг 14.5% 10% 690 г
Витамин В4, холин 139.69 мг 500 мг 27.9% 19.2% 358 г
Витамин В5, пантотеновая 0.767 мг 5 мг 15.3% 10.5% 652 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 3% 2273 г
Витамин В9, фолаты 4.711 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8491 г
Витамин В12, кобаламин 0.304 мкг 3 мкг 10.1% 6.9% 987 г
Витамин C, аскорбиновая 1.5 мг 90 мг 1.7% 1.2% 6000 г
Витамин D, кальциферол 1.22 мкг 10 мкг 12.2% 8.4% 820 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.927 мг 15 мг 12.8% 8.8% 778 г
Витамин Н, биотин 11.828 мкг 50 мкг 23.7% 16.3% 423 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 3.5% 1967 г
Витамин РР, НЭ 2.1457 мг 20 мг 10.7% 7.3% 932 г
Ниацин 0.132 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.33 мг 2500 мг 3.9% 2.7% 2595 г
Кальций, Ca 41.16 мг 1000 мг 4.1% 2.8% 2430 г
Кремний, Si 0.164 мг 30 мг 0.5% 0.3% 18293 г
Магний, Mg 9.22 мг 400 мг 2.3% 1.6% 4338 г
Натрий, Na 79.59 мг 1300 мг 6.1% 4.2% 1633 г
Сера, S 104.31 мг 1000 мг 10.4% 7.1% 959 г
Фосфор, P 115.1 мг 800 мг 14.4% 9.9% 695 г
Хлор, Cl 93.84 мг 2300 мг 4.1% 2.8% 2451 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.8 мкг ~
Бор, B 5.6 мкг ~
Ванадий, V 0.5 мкг ~
Железо, Fe 1.524 мг 18 мг 8.5% 5.8% 1181 г
Йод, I 10.05 мкг 150 мкг 6.7% 4.6% 1493 г
Кобальт, Co 6.097 мкг 10 мкг 61% 41.9% 164 г
Литий, Li 0.199 мкг ~
Марганец, Mn 0.0533 мг 2 мг 2.7% 1.9% 3752 г
Медь, Cu 54.66 мкг 1000 мкг 5.5% 3.8% 1829 г
Молибден, Mo 4.045 мкг 70 мкг 5.8% 4% 1731 г
Никель, Ni 0.199 мкг ~
Рубидий, Rb 11.5 мкг ~
Селен, Se 16.93 мкг 55 мкг 30.8% 21.2% 325 г
Стронций, Sr 2.61 мкг ~
Фтор, F 34.29 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11665 г
Хром, Cr 2.94 мкг 50 мкг 5.9% 4.1% 1701 г
Цинк, Zn 0.6796 мг 12 мг 5.7% 3.9% 1766 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.461 г ~
Валин 0.45 г ~
Гистидин* 0.198 г ~
Изолейцин 0.35 г ~
Лейцин 0.631 г ~
Лизин 0.525 г ~
Метионин 0.245 г ~
Метионин + Цистеин 0.42 г ~
Треонин 0.356 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.379 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.66 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.415 г ~
Аспарагиновая кислота 0.718 г ~
Глицин 0.245 г ~
Глутаминовая кислота 1.033 г ~
Пролин 0.234 г ~
Серин 0.543 г ~
Тирозин 0.28 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.057 г от 0.9 до 3.7 г 6.3% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.067 г от 4.7 до 16.8 г 65.3% 44.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 316.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.936 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.06 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.412 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.656 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.582 г min 16.8 г 21.3% 14.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.228 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.21 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.953 г от 11.2 до 20.6 г 26.4% 18.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.716 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 145,6 кКал.

  • Порция = 173 гр (251.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов