| Баклажан (Жарка) | 341 г |
| Кабачок (Жарка) | 361 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 208 г |
| Чеснок (Жарка) | 12 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 0 г |
| Базилик, сушеный | 0.5 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 283 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0 г |
| Масло подсолнечное высокоолеиновое рафинированное дезодорированное вымороженное | 32 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Петрушка свежая (Жарка) | 16 г |
| Укроп (Жарка) | 23 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.7 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3023 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.1% | 5846 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 11.5% | 1556 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 3.9% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 6.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 16.2% | 1111 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 6.6% | 2668 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.3 мкг | 900 мкг | 11.7% | 21% | 855 г |
| альфа Каротин | 0.695 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.645 мг | 5 мг | 12.9% | 23.2% | 775 г |
| бета Криптоксантин | 6.615 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.21 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 20.831 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 5.4% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 5.7% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 7.59 мг | 500 мг | 1.5% | 2.7% | 6588 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.206 мг | 5 мг | 4.1% | 7.4% | 2427 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 14.4% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.825 мкг | 400 мкг | 2% | 3.6% | 5112 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.45 мг | 90 мг | 44.9% | 80.6% | 222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.307 мг | 15 мг | 2% | 3.6% | 4886 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.195 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 25641 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.4 мкг | 120 мкг | 27.8% | 49.9% | 359 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.878 мг | 20 мг | 4.4% | 7.9% | 2278 г |
| Ниацин | 0.728 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.49 мг | 2500 мг | 10.5% | 18.9% | 949 г |
| Кальций, Ca | 24.16 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.3% | 4139 г |
| Кремний, Si | 19.307 мг | 30 мг | 64.4% | 115.6% | 155 г |
| Магний, Mg | 10.5 мг | 400 мг | 2.6% | 4.7% | 3810 г |
| Натрий, Na | 8.03 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.1% | 16189 г |
| Сера, S | 13.05 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.3% | 7663 г |
| Фосфор, P | 29.9 мг | 800 мг | 3.7% | 6.6% | 2676 г |
| Хлор, Cl | 34.3 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.7% | 6706 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 201.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.623 мг | 18 мг | 3.5% | 6.3% | 2889 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 2.862 мкг | 10 мкг | 28.6% | 51.3% | 349 г |
| Литий, Li | 26.632 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1461 мг | 2 мг | 7.3% | 13.1% | 1369 г |
| Медь, Cu | 114.73 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 20.6% | 872 г |
| Молибден, Mo | 4.576 мкг | 70 мкг | 6.5% | 11.7% | 1530 г |
| Никель, Ni | 3.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.518 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.6% | 10618 г |
| Стронций, Sr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.12 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 39526 г |
| Хром, Cr | 2.42 мкг | 50 мкг | 4.8% | 8.6% | 2066 г |
| Цинк, Zn | 0.3696 мг | 12 мг | 3.1% | 5.6% | 3247 г |
| Цирконий, Zr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.635 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.205 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.273 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.081 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.7% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.243 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.069 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу без фасоли составляет 55,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».