Мой здоровый рацион

Рецепт Слойки База. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Слойки База

Тесто слоеное безздражевое Чижик 500 г
Колбаса Вязанка со Шпиком [Стародворские Колбасы] 0 г
Перец сладкий красный 0 г
Яичный желток куриный 34 г
Кетчуп Томатный [Слобода] 0 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 0 г
Куриная грудка (филе) 329 г
Лук репчатый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Слойки База".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 267.5 ккал 1684 ккал 15.9% 5.9% 630 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 6.7% 555 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 8.1% 463 г
Углеводы 26 г 219 г 11.9% 4.4% 842 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.9% 2000 г
Вода 46.2 г 2273 г 2% 0.7% 4920 г
Органические кислоты 23.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.9 мкг 900 мкг 11.4% 4.3% 875 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 2.5% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 1.6% 2278 г
Витамин В4, холин 85.39 мг 500 мг 17.1% 6.4% 586 г
Витамин В5, пантотеновая 0.9 мг 5 мг 18% 6.7% 556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.42 мг 2 мг 21% 7.9% 476 г
Витамин В9, фолаты 14.479 мкг 400 мкг 3.6% 1.3% 2763 г
Витамин В12, кобаламин 0.202 мкг 3 мкг 6.7% 2.5% 1485 г
Витамин C, аскорбиновая 1.22 мг 90 мг 1.4% 0.5% 7377 г
Витамин D, кальциферол 0.319 мкг 10 мкг 3.2% 1.2% 3135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.417 мг 15 мг 29.4% 11% 340 г
Витамин Н, биотин 3.163 мкг 50 мкг 6.3% 2.4% 1581 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.2753 мг 20 мг 21.4% 8% 468 г
Ниацин 4.768 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.26 мг 2500 мг 7.5% 2.8% 1335 г
Кальций, Ca 23.18 мг 1000 мг 2.3% 0.9% 4314 г
Кремний, Si 1.89 мг 30 мг 6.3% 2.4% 1587 г
Магний, Mg 42.38 мг 400 мг 10.6% 4% 944 г
Натрий, Na 57.29 мг 1300 мг 4.4% 1.6% 2269 г
Сера, S 133.48 мг 1000 мг 13.3% 5% 749 г
Фосфор, P 130.6 мг 800 мг 16.3% 6.1% 613 г
Хлор, Cl 408.05 мг 2300 мг 17.7% 6.6% 564 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 385.4 мкг ~
Бор, B 36.3 мкг ~
Ванадий, V 28.84 мкг ~
Железо, Fe 1.364 мг 18 мг 7.6% 2.8% 1320 г
Йод, I 4.75 мкг 150 мкг 3.2% 1.2% 3158 г
Кобальт, Co 5.906 мкг 10 мкг 59.1% 22.1% 169 г
Марганец, Mn 0.224 мг 2 мг 11.2% 4.2% 893 г
Медь, Cu 85.6 мкг 1000 мкг 8.6% 3.2% 1168 г
Молибден, Mo 9.85 мкг 70 мкг 14.1% 5.3% 711 г
Никель, Ni 1.28 мкг ~
Олово, Sn 3.23 мкг ~
Рубидий, Rb 58 мкг ~
Селен, Se 13.482 мкг 55 мкг 24.5% 9.2% 408 г
Титан, Ti 3.54 мкг ~
Фтор, F 64.29 мкг 4000 мкг 1.6% 0.6% 6222 г
Хром, Cr 11.48 мкг 50 мкг 23% 8.6% 436 г
Цинк, Zn 1.0438 мг 12 мг 8.7% 3.3% 1150 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.72 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.798 г ~
Валин 0.564 г ~
Гистидин* 0.547 г ~
Изолейцин 0.496 г ~
Лейцин 0.858 г ~
Лизин 1.115 г ~
Метионин 0.199 г ~
Метионин + Цистеин 0.38 г ~
Треонин 0.485 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.459 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.853 г ~
Заменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аланин 0.564 г ~
Аспарагиновая кислота 0.842 г ~
Гидроксипролин 0.084 г ~
Глицин 0.395 г ~
Глутаминовая кислота 1.247 г ~
Пролин 0.438 г ~
Серин 0.465 г ~
Тирозин 0.394 г ~
Цистеин 0.186 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.251 г от 4.7 до 16.8 г 5.3% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.612 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.16 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.772 г min 16.8 г 4.6% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.233 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.263 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.076 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Слойки База составляет 267,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».