Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с овощами

Овощной микс 200 г
Яйцо куриное (Жарка) 202 г
Подсолнечное масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.6 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1610 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 8.8% 1086 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 12% 800 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.5% 6441 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 3.4% 2789 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.7 мкг 900 мкг 13.9% 13.3% 722 г
Ретинол 0.133 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.6% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.4% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 12.5% 766 г
Витамин В4, холин 127.12 мг 500 мг 25.4% 24.3% 393 г
Витамин В5, пантотеновая 0.693 мг 5 мг 13.9% 13.3% 722 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 3.6% 2667 г
Витамин В9, фолаты 3.731 мкг 400 мкг 0.9% 0.9% 10721 г
Витамин В12, кобаламин 0.277 мкг 3 мкг 9.2% 8.8% 1083 г
Витамин D, кальциферол 1.114 мкг 10 мкг 11.1% 10.6% 898 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.652 мг 15 мг 4.3% 4.1% 2301 г
Витамин Н, биотин 10.766 мкг 50 мкг 21.5% 20.6% 464 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.9187 мг 20 мг 9.6% 9.2% 1042 г
Ниацин 0.101 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 74.62 мг 2500 мг 3% 2.9% 3350 г
Кальций, Ca 29.31 мг 1000 мг 2.9% 2.8% 3412 г
Магний, Mg 6.4 мг 400 мг 1.6% 1.5% 6250 г
Натрий, Na 71.42 мг 1300 мг 5.5% 5.3% 1820 г
Сера, S 93.8 мг 1000 мг 9.4% 9% 1066 г
Фосфор, P 102.3 мг 800 мг 12.8% 12.2% 782 г
Хлор, Cl 83.15 мг 2300 мг 3.6% 3.4% 2766 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.332 мг 18 мг 7.4% 7.1% 1351 г
Йод, I 9.1 мкг 150 мкг 6.1% 5.8% 1648 г
Кобальт, Co 5.33 мкг 10 мкг 53.3% 51% 188 г
Марганец, Mn 0.0155 мг 2 мг 0.8% 0.8% 12903 г
Медь, Cu 44.24 мкг 1000 мкг 4.4% 4.2% 2260 г
Молибден, Mo 3.198 мкг 70 мкг 4.6% 4.4% 2189 г
Селен, Se 15.382 мкг 55 мкг 28% 26.8% 358 г
Фтор, F 29.31 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 13647 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 4.1% 2347 г
Цинк, Zn 0.5916 мг 12 мг 4.9% 4.7% 2028 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.421 г ~
Валин 0.41 г ~
Гистидин* 0.181 г ~
Изолейцин 0.32 г ~
Лейцин 0.576 г ~
Лизин 0.48 г ~
Метионин 0.224 г ~
Метионин + Цистеин 0.384 г ~
Треонин 0.325 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.346 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.602 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.378 г ~
Аспарагиновая кислота 0.656 г ~
Глицин 0.224 г ~
Глутаминовая кислота 0.943 г ~
Пролин 0.213 г ~
Серин 0.496 г ~
Тирозин 0.256 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.377 г от 4.7 до 16.8 г 29.3% 28%
Стеролы (стерины)
Холестерин 288.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.583 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.608 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.142 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.501 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.705 г min 16.8 г 16.1% 15.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.208 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.367 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.152 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.06 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Яичница с овощами составляет 104,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».