| Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, сухой | 100 г |
| Вода водопроводная питьевая | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.4 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1629 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 2.7% | 3619 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1.5% | 6222 г |
| Углеводы | 20.5 г | 219 г | 9.4% | 9.1% | 1068 г |
| Углеводы (общие) | 21.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.8% | 2000 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3031 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% | 9.8% | 987 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 1.5% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 6.06 мг | 500 мг | 1.2% | 1.2% | 8251 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 5.8% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 6.5% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.479 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.5% | 6174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.169 мг | 15 мг | 1.1% | 1.1% | 8876 г |
| бета Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.054 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8293 мг | 20 мг | 9.1% | 8.8% | 1093 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 70.42 мг | 2500 мг | 2.8% | 2.7% | 3550 г |
| Кальций, Ca | 5.92 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.6% | 16892 г |
| Магний, Mg | 33.8 мг | 400 мг | 8.5% | 8.2% | 1183 г |
| Натрий, Na | 5.92 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.5% | 21959 г |
| Сера, S | 21.24 мг | 1000 мг | 2.1% | 2% | 4708 г |
| Фосфор, P | 87.6 мг | 800 мг | 11% | 10.6% | 913 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.363 мг | 18 мг | 2% | 1.9% | 4959 г |
| Марганец, Mn | 0.8037 мг | 2 мг | 40.2% | 38.9% | 249 г |
| Медь, Cu | 96.34 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 9.3% | 1038 г |
| Селен, Se | 4.817 мкг | 55 мкг | 8.8% | 8.5% | 1142 г |
| Фтор, F | 80.23 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.9% | 4986 г |
| Цинк, Zn | 0.6113 мг | 12 мг | 5.1% | 4.9% | 1963 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.425 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.17 г | ~ | |||
| Валин | 0.131 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.185 г | ~ | |||
| Лизин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.13 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Глицин | 0.11 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.456 г | ~ | |||
| Пролин | 0.105 г | ~ | |||
| Серин | 0.116 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.272 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.8% | 5.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.166 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.297 г | min 16.8 г | 1.8% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.293 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.282 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.273 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.272 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис не шлифован отварной составляет 103,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».