Мой здоровый рацион

Рецепт Конфеты из сухого молока. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Конфеты из сухого молока

Сухое Молоко 25% [Айдиго] 100 г
Сахарная пудра 100 г
Мука [Макфа] 35 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Какао порошок JB COCOA 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Конфеты из сухого молока".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 540.6 ккал 1684 ккал 32.1% 5.9% 312 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 3.1% 589 г
Жиры 31.3 г 56 г 55.9% 10.3% 179 г
Углеводы 50.9 г 219 г 23.2% 4.3% 430 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 8 г 2273 г 0.4% 0.1% 28413 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 186.6 мкг 900 мкг 20.7% 3.8% 482 г
Ретинол 0.169 мг ~
бета Каротин 0.109 мг 5 мг 2.2% 0.4% 4587 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 0.3% 6207 г
Витамин В4, холин 5.37 мг 500 мг 1.1% 0.2% 9311 г
Витамин В5, пантотеновая 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин D, кальциферол 0.429 мкг 10 мкг 4.3% 0.8% 2331 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.286 мг 15 мг 1.9% 0.4% 5245 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.3% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.0571 мг 20 мг 0.3% 0.1% 35026 г
Макроэлементы
Калий, K 5.14 мг 2500 мг 0.2% 48638 г
Кальций, Ca 4 мг 1000 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Натрий, Na 2.29 мг 1300 мг 0.2% 56769 г
Сера, S 1.43 мг 1000 мг 0.1% 69930 г
Фосфор, P 5.4 мг 800 мг 0.7% 0.1% 14815 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.143 мг 18 мг 0.8% 0.1% 12587 г
Марганец, Mn 0.0011 мг 2 мг 0.1% 181818 г
Медь, Cu 1.71 мкг 1000 мкг 0.2% 58480 г
Селен, Se 0.286 мкг 55 мкг 0.5% 0.1% 19231 г
Фтор, F 0.8 мкг 4000 мкг 500000 г
Цинк, Zn 0.0429 мг 12 мг 0.4% 0.1% 27972 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.026 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.24 г от 4.7 до 16.8 г 5.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 15.314 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.069 г ~
6:0 Капроновая 0.237 г ~
8:0 Каприловая 0.206 г ~
10:0 Каприновая 0.54 г ~
12:0 Лауриновая 0.691 г ~
14:0 Миристиновая 2.237 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.031 г ~
18:0 Стеариновая 2.149 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.654 г min 16.8 г 45.6% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.24 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.817 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.494 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.714 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.24 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Конфеты из сухого молока составляет 540,6 кКал.

  • Порция = 25 гр (135.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».