| Подсолнечное масло | 10 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 80 г |
| Морковь (Тушение) | 80 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 230 г |
| Вода водопроводная питьевая | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.4 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2884 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.6% | 4750 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 9.2% | 1867 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 4.8% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 9.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 21.4% | 800 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 6.3% | 2668 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 426.6 мкг | 900 мкг | 47.4% | 81.2% | 211 г |
| бета Каротин | 2.581 мг | 5 мг | 51.6% | 88.4% | 194 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 3.4% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.8% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 9.39 мг | 500 мг | 1.9% | 3.3% | 5325 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 2.2% | 7463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 7% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.487 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2.4% | 7290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.19 мг | 90 мг | 15.8% | 27.1% | 634 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.442 мг | 15 мг | 9.6% | 16.4% | 1040 г |
| Витамин Н, биотин | 0.332 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.2% | 15060 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.5 мкг | 120 мкг | 39.6% | 67.8% | 253 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7489 мг | 20 мг | 3.7% | 6.3% | 2671 г |
| Ниацин | 0.578 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.53 мг | 2500 мг | 9.9% | 17% | 1010 г |
| Кальций, Ca | 43.14 мг | 1000 мг | 4.3% | 7.4% | 2318 г |
| Кремний, Si | 37.597 мг | 30 мг | 125.3% | 214.6% | 80 г |
| Магний, Mg | 20.56 мг | 400 мг | 5.1% | 8.7% | 1946 г |
| Натрий, Na | 13.97 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.9% | 9306 г |
| Сера, S | 36.04 мг | 1000 мг | 3.6% | 6.2% | 2775 г |
| Фосфор, P | 42.8 мг | 800 мг | 5.4% | 9.2% | 1869 г |
| Хлор, Cl | 41.76 мг | 2300 мг | 1.8% | 3.1% | 5508 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 492.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 203.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.679 мг | 18 мг | 3.8% | 6.5% | 2651 г |
| Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.1% | 8333 г |
| Кобальт, Co | 3.316 мкг | 10 мкг | 33.2% | 56.8% | 302 г |
| Литий, Li | 1.234 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1927 мг | 2 мг | 9.6% | 16.4% | 1038 г |
| Медь, Cu | 83.52 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 14.4% | 1197 г |
| Молибден, Mo | 10.029 мкг | 70 мкг | 14.3% | 24.5% | 698 г |
| Никель, Ni | 10.771 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.268 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 20522 г |
| Стронций, Sr | 1.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.27 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.5% | 11672 г |
| Хром, Cr | 4.02 мкг | 50 мкг | 8% | 13.7% | 1244 г |
| Цинк, Zn | 0.523 мг | 12 мг | 4.4% | 7.5% | 2294 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.104 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.377 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.102 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.857 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.285 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.746 г | от 4.7 до 16.8 г | 37.1% | 63.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.029 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.359 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.68 г | min 16.8 г | 4% | 6.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.677 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.857 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 28.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.709 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушенная составляет 58,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».