Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог со щавелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог со щавелем

Яйцо куриное 150 г
Сахар песок 200 г
Щавель 700 г
Пшеничная мука, высшего сорта 250 г
Сметана 15% жирности 400 г
Пищевая сода 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог со щавелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.2 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1078 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 3.3% 1949 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 5.5% 1167 г
Углеводы 24 г 219 г 11% 7% 913 г
Углеводы (общие) 13.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.2% 2000 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.8% 3535 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 218.5 мкг 900 мкг 24.3% 15.6% 412 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 1.038 мг 5 мг 20.8% 13.3% 482 г
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 4.9% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 3.9% 1651 г
Витамин В4, холин 40.83 мг 500 мг 8.2% 5.2% 1225 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 3.3% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 3.1% 2083 г
Витамин В9, фолаты 12.237 мкг 400 мкг 3.1% 2% 3269 г
Витамин В12, кобаламин 0.139 мкг 3 мкг 4.6% 2.9% 2158 г
Витамин C, аскорбиновая 17.7 мг 90 мг 19.7% 12.6% 508 г
Витамин D, кальциферол 0.209 мкг 10 мкг 2.1% 1.3% 4785 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.161 мг 15 мг 7.7% 4.9% 1292 г
Витамин Н, биотин 3.756 мкг 50 мкг 7.5% 4.8% 1331 г
Витамин К, филлохинон 18.7 мкг 120 мкг 15.6% 10% 642 г
Витамин РР, НЭ 1.1404 мг 20 мг 5.7% 3.6% 1754 г
Ниацин 0.338 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.28 мг 2500 мг 10.5% 6.7% 953 г
Кальций, Ca 47.63 мг 1000 мг 4.8% 3.1% 2100 г
Кремний, Si 0.994 мг 30 мг 3.3% 2.1% 3018 г
Магний, Mg 40.29 мг 400 мг 10.1% 6.5% 993 г
Натрий, Na 187.81 мг 1300 мг 14.4% 9.2% 692 г
Сера, S 39.94 мг 1000 мг 4% 2.6% 2504 г
Фосфор, P 80.5 мг 800 мг 10.1% 6.5% 994 г
Хлор, Cl 63.04 мг 2300 мг 2.7% 1.7% 3648 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 206.5 мкг ~
Бор, B 21.3 мкг ~
Ванадий, V 18.03 мкг ~
Железо, Fe 1.295 мг 18 мг 7.2% 4.6% 1390 г
Йод, I 7.35 мкг 150 мкг 4.9% 3.1% 2041 г
Кобальт, Co 1.877 мкг 10 мкг 18.8% 12% 533 г
Литий, Li 3.357 мкг ~
Марганец, Mn 0.2294 мг 2 мг 11.5% 7.4% 872 г
Медь, Cu 80.67 мкг 1000 мкг 8.1% 5.2% 1240 г
Молибден, Mo 5.611 мкг 70 мкг 8% 5.1% 1248 г
Никель, Ni 10.556 мкг ~
Олово, Sn 3.8 мкг ~
Рубидий, Rb 3.5 мкг ~
Селен, Se 4.033 мкг 55 мкг 7.3% 4.7% 1364 г
Стронций, Sr 8.07 мкг ~
Титан, Ti 1.61 мкг ~
Фтор, F 40.67 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9835 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 2.4% 2717 г
Цинк, Zn 0.3518 мг 12 мг 2.9% 1.9% 3411 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.968 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.095 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.155 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.082 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.362 г от 4.7 до 16.8 г 7.7% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.439 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.18 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.5 г min 16.8 г 8.9% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.359 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.274 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.096 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Пирог со щавелем составляет 156,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».