Мой здоровый рацион

Рецепт Хлебушек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлебушек

Сибирские Отруби Пшеничные [Сибирская Клетчатка] 24 г
Кефир 2,5% жирности 0.4 Стакан 200 мл
Яйцо куриное 1 С1
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлебушек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.8 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1704 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 10.6% 950 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 9.9% 1018 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.1% 4867 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 3.6% 2810 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.8 мкг 900 мкг 10.6% 10.7% 939 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.9% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 13% 779 г
Витамин В4, холин 103.83 мг 500 мг 20.8% 21.1% 482 г
Витамин В5, пантотеновая 0.588 мг 5 мг 11.8% 11.9% 850 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 3.9% 2597 г
Витамин В9, фолаты 6.325 мкг 400 мкг 1.6% 1.6% 6324 г
Витамин В12, кобаламин 0.377 мкг 3 мкг 12.6% 12.8% 796 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.73 мкг 10 мкг 7.3% 7.4% 1370 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.195 мг 15 мг 1.3% 1.3% 7692 г
Витамин Н, биотин 8.382 мкг 50 мкг 16.8% 17% 597 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.5844 мг 20 мг 7.9% 8% 1262 г
Ниацин 0.114 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.3 мг 2500 мг 4.9% 5% 2061 г
Кальций, Ca 80.19 мг 1000 мг 8% 8.1% 1247 г
Магний, Mg 11.17 мг 400 мг 2.8% 2.8% 3581 г
Натрий, Na 69.48 мг 1300 мг 5.3% 5.4% 1871 г
Сера, S 72.21 мг 1000 мг 7.2% 7.3% 1385 г
Фосфор, P 109.1 мг 800 мг 13.6% 13.8% 733 г
Хлор, Cl 107.79 мг 2300 мг 4.7% 4.8% 2134 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26 мкг ~
Железо, Fe 0.864 мг 18 мг 4.8% 4.9% 2083 г
Йод, I 11.17 мкг 150 мкг 7.4% 7.5% 1343 г
Кобальт, Co 3.766 мкг 10 мкг 37.7% 38.2% 266 г
Марганец, Mn 0.0125 мг 2 мг 0.6% 0.6% 16000 г
Медь, Cu 32.14 мкг 1000 мкг 3.2% 3.2% 3111 г
Молибден, Mo 4.545 мкг 70 мкг 6.5% 6.6% 1540 г
Олово, Sn 7.79 мкг ~
Селен, Se 11.006 мкг 55 мкг 20% 20.2% 500 г
Стронций, Sr 8.83 мкг ~
Фтор, F 28.25 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14159 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 4.8% 2137 г
Цинк, Zn 0.5682 мг 12 мг 4.7% 4.8% 2112 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.256 г ~
Валин 0.25 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.195 г ~
Лейцин 0.351 г ~
Лизин 0.292 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.234 г ~
Треонин 0.198 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.211 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.367 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.231 г ~
Аспарагиновая кислота 0.399 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.575 г ~
Пролин 0.13 г ~
Серин 0.302 г ~
Тирозин 0.156 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.62 г от 4.7 до 16.8 г 13.2% 13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 189.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.753 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.666 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.286 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.008 г min 16.8 г 12% 12.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.328 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.471 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.357 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Хлебушек составляет 98,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».