| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Панировочные сухари | 200 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 269.1 ккал | 1684 ккал | 16% | 5.9% | 626 г |
| Белки | 23.9 г | 76 г | 31.4% | 11.7% | 318 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 7% | 533 г |
| Углеводы | 17.8 г | 219 г | 8.1% | 3% | 1230 г |
| Углеводы (общие) | 21.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 6.5% | 571 г |
| Вода | 32.5 г | 2273 г | 1.4% | 0.5% | 6994 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.7 мкг | 900 мкг | 3% | 1.1% | 3371 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.227 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 13514 г |
| бета Криптоксантин | 2.556 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 2.045 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 46.421 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.461 мг | 1.5 мг | 97.4% | 36.2% | 103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.298 мг | 1.8 мг | 16.6% | 6.2% | 604 г |
| Витамин В4, холин | 101.38 мг | 500 мг | 20.3% | 7.5% | 493 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.054 мг | 5 мг | 21.1% | 7.8% | 474 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.498 мг | 2 мг | 24.9% | 9.3% | 402 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.233 мкг | 400 мкг | 10.1% | 3.8% | 994 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.193 мкг | 3 мкг | 39.8% | 14.8% | 251 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.214 мкг | 10 мкг | 2.1% | 0.8% | 4673 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.117 мг | 15 мг | 7.4% | 2.7% | 1343 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.826 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.037 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.437 мкг | 50 мкг | 12.9% | 4.8% | 777 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.2 мкг | 120 мкг | 15.2% | 5.6% | 659 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.225 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 4.3968 мг | 20 мг | 22% | 8.2% | 455 г |
| Ниацин | 2.709 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.91 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 521.89 мг | 2500 мг | 20.9% | 7.8% | 479 г |
| Кальций, Ca | 96.41 мг | 1000 мг | 9.6% | 3.6% | 1037 г |
| Магний, Mg | 52.52 мг | 400 мг | 13.1% | 4.9% | 762 г |
| Натрий, Na | 243.59 мг | 1300 мг | 18.7% | 6.9% | 534 г |
| Сера, S | 269.81 мг | 1000 мг | 27% | 10% | 371 г |
| Фосфор, P | 281.1 мг | 800 мг | 35.1% | 13% | 285 г |
| Хлор, Cl | 122.7 мг | 2300 мг | 5.3% | 2% | 1874 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.81 мг | 18 мг | 21.2% | 7.9% | 472 г |
| Йод, I | 4.08 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1% | 3676 г |
| Кобальт, Co | 8.891 мкг | 10 мкг | 88.9% | 33% | 112 г |
| Марганец, Mn | 1.5222 мг | 2 мг | 76.1% | 28.3% | 131 г |
| Медь, Cu | 292.31 мкг | 1000 мкг | 29.2% | 10.9% | 342 г |
| Молибден, Mo | 13.088 мкг | 70 мкг | 18.7% | 6.9% | 535 г |
| Никель, Ni | 11.697 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.53 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.605 мкг | 55 мкг | 15.6% | 5.8% | 639 г |
| Фтор, F | 75.02 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.7% | 5332 г |
| Хром, Cr | 13.25 мкг | 50 мкг | 26.5% | 9.8% | 377 г |
| Цинк, Zn | 2.5896 мг | 12 мг | 21.6% | 8% | 463 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.2 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.225 г | ~ | |||
| Валин | 0.257 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.112 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.21 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.411 г | ~ | |||
| Лизин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 0.175 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.234 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.427 г | ~ | |||
| Глицин | 0.188 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.169 г | ~ | |||
| Пролин | 0.465 г | ~ | |||
| Серин | 0.272 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.063 г | от 0.9 до 3.7 г | 7% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.254 г | от 4.7 до 16.8 г | 26.7% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.37 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 11.043 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.045 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.795 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.465 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.274 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.011 г | min 16.8 г | 6% | 2.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.936 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.066 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.31 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.178 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинная отбивная составляет 269,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».