Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбный суп

Вода 3500 г
Форель радужная, дикая 300 г
Картофель 600 г
Рис Круглозерный [Fine Life] 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.8 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4231 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 7.3% 3455 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.8% 14000 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 7.8% 3221 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 2.5% 10000 г
Вода 89.8 г 2273 г 4% 10.1% 2531 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.5% 47368 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.3% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 4.8% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 2.8% 9474 г
Витамин В4, холин 1.71 мг 500 мг 0.3% 0.8% 29240 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 6% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 9.8% 2564 г
Витамин В9, фолаты 2.179 мкг 400 мкг 0.5% 1.3% 18357 г
Витамин В12, кобаламин 0.346 мкг 3 мкг 11.5% 28.9% 867 г
Витамин C, аскорбиновая 3.3 мг 90 мг 3.7% 9.3% 2727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.016 мг 15 мг 0.1% 0.3% 93750 г
Витамин Н, биотин 0.016 мкг 50 мкг 312500 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.8% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.6991 мг 20 мг 3.5% 8.8% 2861 г
Ниацин 0.202 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.85 мг 2500 мг 5% 12.6% 1986 г
Кальций, Ca 11.33 мг 1000 мг 1.1% 2.8% 8826 г
Кремний, Si 7.782 мг 30 мг 25.9% 65.1% 386 г
Магний, Mg 6.93 мг 400 мг 1.7% 4.3% 5772 г
Натрий, Na 54.22 мг 1300 мг 4.2% 10.6% 2398 г
Сера, S 22.06 мг 1000 мг 2.2% 5.5% 4533 г
Фосфор, P 30.2 мг 800 мг 3.8% 9.5% 2649 г
Хлор, Cl 87.72 мг 2300 мг 3.8% 9.5% 2622 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.9 мкг ~
Бор, B 17.9 мкг ~
Ванадий, V 23.19 мкг ~
Железо, Fe 0.199 мг 18 мг 1.1% 2.8% 9045 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 1.3% 19231 г
Кобальт, Co 0.798 мкг 10 мкг 8% 20.1% 1253 г
Литий, Li 11.984 мкг ~
Марганец, Mn 0.0405 мг 2 мг 2% 5% 4938 г
Медь, Cu 31.17 мкг 1000 мкг 3.1% 7.8% 3208 г
Молибден, Mo 2.84 мкг 70 мкг 4.1% 10.3% 2465 г
Никель, Ni 0.778 мкг ~
Рубидий, Rb 77.8 мкг ~
Селен, Se 1.022 мкг 55 мкг 1.9% 4.8% 5382 г
Стронций, Sr 1.44 мкг ~
Фтор, F 95.46 мкг 4000 мкг 2.4% 6% 4190 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 7.8% 3205 г
Цинк, Zn 0.1409 мг 12 мг 1.2% 3% 8517 г
Цирконий, Zr 0.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.335 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аргинин* 0.111 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.149 г ~
Лизин 0.167 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.202 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.279 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.083 г от 0.9 до 3.7 г 9.2% 23.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.04 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.07 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.114 г min 16.8 г 0.7% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.073 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.109 г от 11.2 до 20.6 г 1% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.033 г ~

Энергетическая ценность Рыбный суп составляет 39,8 кКал.

  • Порция = 386 гр (153.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».