Мой здоровый рацион

Рецепт Бульенные кубики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бульенные кубики

Куриная грудка (филе) (Тушение) 245 г
Лук репчатый (Тушение) 270 г
Морковь (Тушение) 370 г
Вода, бутилированная, в общем 100 г
Чеснок (Тушение) 13 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 25 г
Соль поваренная пищевая 60 г
Куркума, молотая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульенные кубики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.3 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2840 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 16.2% 1041 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.9% 9333 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 4.6% 3712 г
Углеводы (общие) 8.6 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 17.7% 952 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 5.6% 2991 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 7.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 810.9 мкг 900 мкг 90.1% 151.9% 111 г
бета Каротин 4.855 мг 5 мг 97.1% 163.7% 103 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 5.4% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 4.7% 3529 г
Витамин В4, холин 27.4 мг 500 мг 5.5% 9.3% 1825 г
Витамин В5, пантотеновая 0.508 мг 5 мг 10.2% 17.2% 984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.267 мг 2 мг 13.4% 22.6% 749 г
Витамин В9, фолаты 7.217 мкг 400 мкг 1.8% 3% 5542 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 3% 5556 г
Витамин C, аскорбиновая 5.22 мг 90 мг 5.8% 9.8% 1724 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.439 мг 15 мг 2.9% 4.9% 3417 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.513 мкг 50 мкг 1% 1.7% 9747 г
Витамин К, филлохинон 52 мкг 120 мкг 43.3% 73% 231 г
Витамин РР, НЭ 2.577 мг 20 мг 12.9% 21.8% 776 г
Ниацин 3.235 мг ~
Бетаин 0.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.85 мг 2500 мг 9.6% 16.2% 1042 г
Кальций, Ca 58.04 мг 1000 мг 5.8% 9.8% 1723 г
Кремний, Si 11.301 мг 30 мг 37.7% 63.6% 265 г
Магний, Mg 46.71 мг 400 мг 11.7% 19.7% 856 г
Натрий, Na 2665.39 мг 1300 мг 205% 345.7% 49 г
Сера, S 94.17 мг 1000 мг 9.4% 15.9% 1062 г
Фосфор, P 90.9 мг 800 мг 11.4% 19.2% 880 г
Хлор, Cl 4126.14 мг 2300 мг 179.4% 302.5% 56 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 250.8 мкг ~
Бор, B 133.5 мкг ~
Ванадий, V 38.21 мкг ~
Железо, Fe 1.429 мг 18 мг 7.9% 13.3% 1260 г
Йод, I 2.31 мкг 150 мкг 1.5% 2.5% 6494 г
Кобальт, Co 5.727 мкг 10 мкг 57.3% 96.6% 175 г
Литий, Li 2.907 мкг ~
Марганец, Mn 0.2892 мг 2 мг 14.5% 24.5% 692 г
Медь, Cu 108.84 мкг 1000 мкг 10.9% 18.4% 919 г
Молибден, Mo 18.413 мкг 70 мкг 26.3% 44.4% 380 г
Никель, Ni 3.609 мкг ~
Рубидий, Rb 142.4 мкг ~
Селен, Se 4.872 мкг 55 мкг 8.9% 15% 1129 г
Стронций, Sr 3.92 мкг ~
Фтор, F 69.81 мкг 4000 мкг 1.7% 2.9% 5730 г
Хром, Cr 8.86 мкг 50 мкг 17.7% 29.8% 564 г
Цинк, Zn 0.8531 мг 12 мг 7.1% 12% 1407 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.493 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 3.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.219 г ~
Аргинин* 0.576 г ~
Валин 0.391 г ~
Гистидин* 0.379 г ~
Изолейцин 0.344 г ~
Лейцин 0.59 г ~
Лизин 0.772 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.257 г ~
Треонин 0.337 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.324 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.588 г ~
Заменимые аминокислоты 0.454 г ~
Аланин 0.402 г ~
Аспарагиновая кислота 0.629 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.284 г ~
Глутаминовая кислота 0.961 г ~
Пролин 0.306 г ~
Серин 0.305 г ~
Тирозин 0.269 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.114 г от 4.7 до 16.8 г 2.4% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.173 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.112 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.186 г min 16.8 г 1.1% 1.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.162 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.061 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.057 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Бульенные кубики составляет 59,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».