| Подсолнечное масло | 25 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 564 г |
| Соевый соус | 53 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.1 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2336 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 4.4% | 3167 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 12.9% | 1077 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.5% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 8.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 16% | 870 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2668 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.6 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 34615 г |
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 1.4% | 9615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 1.7% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.9% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 11.97 мг | 500 мг | 2.4% | 3.3% | 4177 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.8% | 16129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 4.4% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.484 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.6% | 26954 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.54 мг | 90 мг | 15% | 20.8% | 665 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.294 мг | 15 мг | 15.3% | 21.2% | 654 г |
| Витамин К, филлохинон | 71.4 мкг | 120 мкг | 59.5% | 82.5% | 168 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7607 мг | 20 мг | 3.8% | 5.3% | 2629 г |
| Ниацин | 0.411 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.159 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.17 мг | 2500 мг | 6.4% | 8.9% | 1551 г |
| Кальций, Ca | 25.16 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.5% | 3975 г |
| Кремний, Si | 16.142 мг | 30 мг | 53.8% | 74.6% | 186 г |
| Магний, Mg | 19.39 мг | 400 мг | 4.8% | 6.7% | 2063 г |
| Натрий, Na | 585.78 мг | 1300 мг | 45.1% | 62.6% | 222 г |
| Сера, S | 39.93 мг | 1000 мг | 4% | 5.5% | 2504 г |
| Фосфор, P | 39.4 мг | 800 мг | 4.9% | 6.8% | 2030 г |
| Хлор, Cl | 10.02 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.6% | 22954 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 173.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.702 мг | 18 мг | 3.9% | 5.4% | 2564 г |
| Йод, I | 1.29 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.2% | 11628 г |
| Кобальт, Co | 2.741 мкг | 10 мкг | 27.4% | 38% | 365 г |
| Марганец, Mn | 0.1597 мг | 2 мг | 8% | 11.1% | 1252 г |
| Медь, Cu | 77.91 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 10.8% | 1284 г |
| Молибден, Mo | 3.046 мкг | 70 мкг | 4.4% | 6.1% | 2298 г |
| Никель, Ni | 4.568 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.307 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 17915 г |
| Фтор, F | 3.05 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 131148 г |
| Хром, Cr | 1.52 мкг | 50 мкг | 3% | 4.2% | 3289 г |
| Цинк, Zn | 0.4834 мг | 12 мг | 4% | 5.5% | 2482 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.413 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.145 г | ~ | |||
| Валин | 0.101 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лизин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.079 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.977 г | ~ | |||
| Аланин | 0.111 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.27 г | ~ | |||
| Глицин | 0.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.478 г | ~ | |||
| Пролин | 0.119 г | ~ | |||
| Серин | 0.108 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.082 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.1% | 12.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.031 г | от 4.7 до 16.8 г | 64.5% | 89.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.256 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.605 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.316 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.206 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.199 г | min 16.8 г | 7.1% | 9.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.193 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.278 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.3% | 40.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность 16 капуста составляет 72,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».