Мой здоровый рацион

Рецепт ШАМПИНЬОНЫ С СЫРОМ И ПОМИДОРАМИ В ДУХОВКЕ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ШАМПИНЬОНЫ С СЫРОМ И ПОМИДОРАМИ В ДУХОВКЕ

Шампиньоны 150 г
Помидор (томат), парниковый 1 Штука диаметр 6,5 см
Сыр швейцарский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 80 г
Лук репчатый 1 Штука
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ШАМПИНЬОНЫ С СЫРОМ И ПОМИДОРАМИ В ДУХОВКЕ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.3 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1333 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 6.7% 1188 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 14.2% 560 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1% 8111 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.9% 1333 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 2.7% 2933 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.4 мкг 900 мкг 8.6% 6.8% 1163 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.168 мг 5 мг 3.4% 2.7% 2976 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.2% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.257 мг 1.8 мг 14.3% 11.3% 700 г
Витамин В4, холин 11.14 мг 500 мг 2.2% 1.7% 4488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.791 мг 5 мг 15.8% 12.5% 632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 2.2% 3571 г
Витамин В9, фолаты 13.642 мкг 400 мкг 3.4% 2.7% 2932 г
Витамин В12, кобаламин 0.325 мкг 3 мкг 10.8% 8.6% 923 г
Витамин C, аскорбиновая 9.47 мг 90 мг 10.5% 8.3% 950 г
Витамин D, кальциферол 0.127 мкг 10 мкг 1.3% 1% 7874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.886 мг 15 мг 12.6% 10% 795 г
Витамин Н, биотин 5.798 мкг 50 мкг 11.6% 9.2% 862 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.7% 4615 г
Витамин РР, НЭ 3.3219 мг 20 мг 16.6% 13.1% 602 г
Ниацин 1.828 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.56 мг 2500 мг 11.7% 9.3% 852 г
Кальций, Ca 179.48 мг 1000 мг 17.9% 14.2% 557 г
Кремний, Si 3.459 мг 30 мг 11.5% 9.1% 867 г
Магний, Mg 15.8 мг 400 мг 4% 3.2% 2532 г
Натрий, Na 232.04 мг 1300 мг 17.8% 14.1% 560 г
Сера, S 68.18 мг 1000 мг 6.8% 5.4% 1467 г
Фосфор, P 177.5 мг 800 мг 22.2% 17.6% 451 г
Хлор, Cl 375.23 мг 2300 мг 16.3% 12.9% 613 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 247.4 мкг ~
Бор, B 64.4 мкг ~
Ванадий, V 0.82 мкг ~
Железо, Fe 0.524 мг 18 мг 2.9% 2.3% 3435 г
Йод, I 7.2 мкг 150 мкг 4.8% 3.8% 2083 г
Кобальт, Co 7.603 мкг 10 мкг 76% 60.2% 132 г
Литий, Li 7.888 мкг ~
Марганец, Mn 0.1436 мг 2 мг 7.2% 5.7% 1393 г
Медь, Cu 231.73 мкг 1000 мкг 23.2% 18.4% 432 г
Молибден, Mo 3.116 мкг 70 мкг 4.5% 3.6% 2246 г
Никель, Ni 3.927 мкг ~
Рубидий, Rb 130.6 мкг ~
Селен, Se 14.574 мкг 55 мкг 26.5% 21% 377 г
Стронций, Sr 5.75 мкг ~
Титан, Ti 19.69 мкг ~
Фтор, F 15.36 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26042 г
Хром, Cr 6.11 мкг 50 мкг 12.2% 9.7% 818 г
Цинк, Zn 1.1355 мг 12 мг 9.5% 7.5% 1057 г
Цирконий, Zr 1.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.786 г ~
Аргинин* 0.181 г ~
Валин 0.233 г ~
Гистидин* 0.28 г ~
Изолейцин 0.21 г ~
Лейцин 0.345 г ~
Лизин 0.31 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.151 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.186 г ~
Фенилаланин 0.226 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.461 г ~
Заменимые аминокислоты 2.965 г ~
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.354 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.799 г ~
Пролин 0.717 г ~
Серин 0.244 г ~
Тирозин 0.235 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.647 г от 4.7 до 16.8 г 56.3% 44.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.763 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.548 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.261 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.493 г min 16.8 г 14.8% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.933 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.826 г от 11.2 до 20.6 г 25.2% 20%
18:2 Линолевая (ud) 2.489 г ~

Энергетическая ценность ШАМПИНЬОНЫ С СЫРОМ И ПОМИДОРАМИ В ДУХОВКЕ составляет 126,3 кКал.

  • Порция = 219 гр (276.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».