| Печень куриная (Жарка) | 820 г |
| Яблоко (Жарка) | 180 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 25 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.9 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1170 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 17.9% | 388 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 6% | 1167 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.7% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 7.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3166 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7587.6 мкг | 900 мкг | 843.1% | 585.9% | 12 г |
| Ретинол | 7.587 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 1.5% | 4762 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.384 мг | 1.5 мг | 25.6% | 17.8% | 391 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.517 мг | 1.8 мг | 84.3% | 58.6% | 119 г |
| Витамин В4, холин | 124.92 мг | 500 мг | 25% | 17.4% | 400 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.515 мг | 5 мг | 90.3% | 62.8% | 111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.692 мг | 2 мг | 34.6% | 24% | 289 г |
| Витамин В9, фолаты | 102.919 мкг | 400 мкг | 25.7% | 17.9% | 389 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.387 мкг | 3 мкг | 512.9% | 356.4% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.9 мг | 90 мг | 25.4% | 17.7% | 393 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.552 мг | 15 мг | 3.7% | 2.6% | 2717 г |
| Витамин Н, биотин | 0.459 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 10893 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.1207 мг | 20 мг | 50.6% | 35.2% | 198 г |
| Ниацин | 7.491 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.74 мг | 2500 мг | 13.5% | 9.4% | 742 г |
| Кальций, Ca | 25.4 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.7% | 3937 г |
| Кремний, Si | 0.611 мг | 30 мг | 2% | 1.4% | 4910 г |
| Магний, Mg | 25.9 мг | 400 мг | 6.5% | 4.5% | 1544 г |
| Натрий, Na | 54.64 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.9% | 2379 г |
| Сера, S | 200.38 мг | 1000 мг | 20% | 13.9% | 499 г |
| Фосфор, P | 239.5 мг | 800 мг | 29.9% | 20.8% | 334 г |
| Хлор, Cl | 8.72 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 26376 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.261 мг | 18 мг | 84.8% | 58.9% | 118 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 13.299 мкг | 10 мкг | 133% | 92.4% | 75 г |
| Литий, Li | 0.092 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2492 мг | 2 мг | 12.5% | 8.7% | 803 г |
| Медь, Cu | 383.64 мкг | 1000 мкг | 38.4% | 26.7% | 261 г |
| Молибден, Mo | 40.514 мкг | 70 мкг | 57.9% | 40.2% | 173 г |
| Никель, Ni | 2.186 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.817 мкг | 55 мкг | 77.8% | 54.1% | 128 г |
| Стронций, Sr | 1.62 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.42 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 90498 г |
| Хром, Cr | 6.84 мкг | 50 мкг | 13.7% | 9.5% | 731 г |
| Цинк, Zn | 6.1244 мг | 12 мг | 51% | 35.4% | 196 г |
| Цирконий, Zr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.267 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.082 г | ~ | |||
| Валин | 1.332 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.445 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.997 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.041 г | ~ | |||
| Лизин | 1.137 г | ~ | |||
| Метионин | 0.444 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.699 г | ~ | |||
| Треонин | 0.765 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.424 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.749 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 1.536 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.994 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 1.134 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.959 г | ~ | |||
| Пролин | 1.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.522 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.71 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.49 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.4% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 218.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.542 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.958 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.495 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.358 г | min 16.8 г | 8.1% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.621 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.484 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.611 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.126 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с яблоками составляет 143,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».