| Творог 5% жирности | 350 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная) | 80 г |
| Сметана 10% жирности | 88 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 79 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.2 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 967 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 11.5% | 497 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 9.8% | 589 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 1.6% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3454 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.8 мкг | 900 мкг | 10.9% | 6.3% | 920 г |
| Ретинол | 0.092 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.281 мг | 1.8 мг | 15.6% | 9% | 641 г |
| Витамин В4, холин | 78.22 мг | 500 мг | 15.6% | 9% | 639 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.468 мг | 5 мг | 9.4% | 5.4% | 1068 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 4.1% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.231 мкг | 400 мкг | 6.6% | 3.8% | 1525 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.914 мкг | 3 мкг | 30.5% | 17.5% | 328 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.525 мкг | 10 мкг | 5.3% | 3% | 1905 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.394 мг | 15 мг | 2.6% | 1.5% | 3807 г |
| Витамин Н, биотин | 8.307 мкг | 50 мкг | 16.6% | 9.5% | 602 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4523 мг | 20 мг | 17.3% | 9.9% | 579 г |
| Ниацин | 0.413 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.11 мг | 2500 мг | 5.2% | 3% | 1936 г |
| Кальций, Ca | 169.73 мг | 1000 мг | 17% | 9.8% | 589 г |
| Кремний, Si | 0.58 мг | 30 мг | 1.9% | 1.1% | 5172 г |
| Магний, Mg | 22.73 мг | 400 мг | 5.7% | 3.3% | 1760 г |
| Натрий, Na | 203.38 мг | 1300 мг | 15.6% | 9% | 639 г |
| Сера, S | 162.49 мг | 1000 мг | 16.2% | 9.3% | 615 г |
| Фосфор, P | 206.4 мг | 800 мг | 25.8% | 14.8% | 388 г |
| Хлор, Cl | 356.05 мг | 2300 мг | 15.5% | 8.9% | 646 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.167 мг | 18 мг | 6.5% | 3.7% | 1542 г |
| Йод, I | 9.61 мкг | 150 мкг | 6.4% | 3.7% | 1561 г |
| Кобальт, Co | 3.144 мкг | 10 мкг | 31.4% | 18% | 318 г |
| Марганец, Mn | 0.1467 мг | 2 мг | 7.3% | 4.2% | 1363 г |
| Медь, Cu | 71.21 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 4.1% | 1404 г |
| Молибден, Mo | 5.316 мкг | 70 мкг | 7.6% | 4.4% | 1317 г |
| Олово, Sn | 8.42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.543 мкг | 55 мкг | 37.4% | 21.5% | 268 г |
| Стронций, Sr | 9.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.17 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 13258 г |
| Хром, Cr | 2.26 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.6% | 2212 г |
| Цинк, Zn | 0.936 мг | 12 мг | 7.8% | 4.5% | 1282 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.995 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.156 г | ~ | |||
| Валин | 0.153 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.214 г | ~ | |||
| Лизин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Треонин | 0.121 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.224 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.141 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.351 г | ~ | |||
| Пролин | 0.08 г | ~ | |||
| Серин | 0.184 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.071 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.9% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.581 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.4% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 132.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.928 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.059 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.03 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.038 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.794 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.293 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.028 г | min 16.8 г | 18% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.168 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.553 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепёшки с творогом составляет 174,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».