Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховый суп

Вода 2000 г
Горох колотый, вареный, без соли 500 г
Картофель (Варка без слива) 600 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Морковь (Пассерование) 60 г
Подсолнечное масло 8 г
Соль поваренная пищевая 1.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.1 ккал 1684 ккал 2.1% 5.8% 4665 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 6.1% 4471 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.9% 14000 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 6.6% 4212 г
Углеводы (общие) 7.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 23.5% 1176 г
Вода 90.1 г 2273 г 4% 11.1% 2523 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.1 мкг 900 мкг 4% 11.1% 2493 г
бета Каротин 0.218 мг 5 мг 4.4% 12.2% 2294 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 9.4% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 3.3% 8182 г
Витамин В4, холин 7.47 мг 500 мг 1.5% 4.2% 6693 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 8.3% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 8.3% 3333 г
Витамин В9, фолаты 11.437 мкг 400 мкг 2.9% 8% 3497 г
Витамин C, аскорбиновая 1.75 мг 90 мг 1.9% 5.3% 5143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.145 мг 15 мг 1% 2.8% 10345 г
Витамин Н, биотин 0.057 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 87719 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 3.3% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.4546 мг 20 мг 2.3% 6.4% 4399 г
Ниацин 0.227 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.96 мг 2500 мг 6.8% 18.8% 1462 г
Кальций, Ca 9.13 мг 1000 мг 0.9% 2.5% 10953 г
Кремний, Si 6.231 мг 30 мг 20.8% 57.6% 481 г
Магний, Mg 11.52 мг 400 мг 2.9% 8% 3472 г
Натрий, Na 93.02 мг 1300 мг 7.2% 19.9% 1398 г
Сера, S 22.06 мг 1000 мг 2.2% 6.1% 4533 г
Фосфор, P 28.6 мг 800 мг 3.6% 10% 2797 г
Хлор, Cl 153.38 мг 2300 мг 6.7% 18.6% 1500 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.7 мкг ~
Бор, B 22.6 мкг ~
Ванадий, V 18.56 мкг ~
Железо, Fe 0.41 мг 18 мг 2.3% 6.4% 4390 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 1.4% 18987 г
Кобальт, Co 1.134 мкг 10 мкг 11.3% 31.3% 882 г
Литий, Li 8.772 мкг ~
Марганец, Mn 0.0932 мг 2 мг 4.7% 13% 2146 г
Медь, Cu 59.1 мкг 1000 мкг 5.9% 16.3% 1692 г
Молибден, Mo 2.522 мкг 70 мкг 3.6% 10% 2776 г
Никель, Ni 0.763 мкг ~
Рубидий, Rb 71.1 мкг ~
Селен, Se 0.154 мкг 55 мкг 0.3% 0.8% 35714 г
Стронций, Sr 1.2 мкг ~
Фтор, F 67.82 мкг 4000 мкг 1.7% 4.7% 5898 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 6.9% 4032 г
Цинк, Zn 0.2573 мг 12 мг 2.1% 5.8% 4664 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.679 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.12 г ~
Лизин 0.122 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.252 г ~
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.205 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.283 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.188 г от 4.7 до 16.8 г 4% 11.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.055 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.103 г min 16.8 г 0.6% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.101 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.203 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.186 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Гороховый суп составляет 36,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».