| Капуста белокочанная (Тушение) | 640 г |
| Подсолнечное масло | 26 г |
| Цветная капуста (Тушение) | 715 г |
| Морковь (Тушение) | 178 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 104 г |
| Кетчуп | 90 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Приправа для салата [Сырье и приправы] | 5 г |
| Укроп (Тушение) | 26 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.8 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3189 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 4.9% | 3800 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 6.4% | 2947 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 5.7% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 9.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 21.8% | 870 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 6.1% | 3131 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 230.7 мкг | 900 мкг | 25.6% | 48.5% | 390 г |
| бета Каротин | 1.408 мг | 5 мг | 28.2% | 53.4% | 355 г |
| Ликопин | 706.298 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.427 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 5.9% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 7.8% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 24.95 мг | 500 мг | 5% | 9.5% | 2004 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.339 мг | 5 мг | 6.8% | 12.9% | 1475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 9.7% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.618 мкг | 400 мкг | 1.7% | 3.2% | 6044 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.78 мг | 90 мг | 22% | 41.7% | 455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.032 мг | 15 мг | 6.9% | 13.1% | 1453 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.709 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.7% | 7052 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.5 мкг | 120 мкг | 31.3% | 59.3% | 320 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8795 мг | 20 мг | 4.4% | 8.3% | 2274 г |
| Ниацин | 0.552 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.31 мг | 2500 мг | 9.7% | 18.4% | 1032 г |
| Кальций, Ca | 41.25 мг | 1000 мг | 4.1% | 7.8% | 2424 г |
| Кремний, Si | 32.007 мг | 30 мг | 106.7% | 202.1% | 94 г |
| Магний, Mg | 19.84 мг | 400 мг | 5% | 9.5% | 2016 г |
| Натрий, Na | 216.91 мг | 1300 мг | 16.7% | 31.6% | 599 г |
| Сера, S | 26.91 мг | 1000 мг | 2.7% | 5.1% | 3716 г |
| Фосфор, P | 45.6 мг | 800 мг | 5.7% | 10.8% | 1754 г |
| Хлор, Cl | 256.73 мг | 2300 мг | 11.2% | 21.2% | 896 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 511.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 317.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.995 мг | 18 мг | 5.5% | 10.4% | 1809 г |
| Йод, I | 2.27 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.8% | 6608 г |
| Кобальт, Co | 1.747 мкг | 10 мкг | 17.5% | 33.1% | 572 г |
| Литий, Li | 0.656 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 18% | 1058 г |
| Медь, Cu | 69.62 мкг | 1000 мкг | 7% | 13.3% | 1436 г |
| Молибден, Mo | 9.638 мкг | 70 мкг | 13.8% | 26.1% | 726 г |
| Никель, Ni | 10.221 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.487 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.7% | 11294 г |
| Стронций, Sr | 2.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.95 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 30888 г |
| Хром, Cr | 3.08 мкг | 50 мкг | 6.2% | 11.7% | 1623 г |
| Цинк, Zn | 0.3996 мг | 12 мг | 3.3% | 6.3% | 3003 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.166 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.474 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.037 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.1% | 41.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.146 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.259 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.403 г | min 16.8 г | 2.4% | 4.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.402 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.102 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 18.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеные овощи составляет 52,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».