| Шампиньоны | 200 г |
| Спагетти, обогащенные протеином, сухие | 200 г |
| Чеснок | 30 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 200 г |
| Бекон, жареный на сковороде | 150 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 100 г |
| Яичный желток куриный | 50 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 285.5 ккал | 1684 ккал | 17% | 6% | 590 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 7.3% | 478 г |
| Жиры | 17 г | 56 г | 30.4% | 10.6% | 329 г |
| Углеводы | 15.7 г | 219 г | 7.2% | 2.5% | 1395 г |
| Углеводы (общие) | 16.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.9% | 1818 г |
| Вода | 47.5 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4785 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 124.8 мкг | 900 мкг | 13.9% | 4.9% | 721 г |
| Ретинол | 0.118 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.025 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 11111 г |
| бета Криптоксантин | 0.052 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.041 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.939 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.378 мг | 1.5 мг | 25.2% | 8.8% | 397 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.305 мг | 1.8 мг | 16.9% | 5.9% | 590 г |
| Витамин В4, холин | 72.58 мг | 500 мг | 14.5% | 5.1% | 689 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.085 мг | 5 мг | 21.7% | 7.6% | 461 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 3.4% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 104.492 мкг | 400 мкг | 26.1% | 9.1% | 383 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.5 мкг | 3 мкг | 16.7% | 5.8% | 600 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.82 мг | 90 мг | 2% | 0.7% | 4945 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.604 мкг | 10 мкг | 6% | 2.1% | 1656 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.114 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.358 мг | 15 мг | 2.4% | 0.8% | 4190 г |
| бета Токоферол | 0.181 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.094 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.032 мкг | 50 мкг | 14.1% | 4.9% | 711 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8177 мг | 20 мг | 24.1% | 8.4% | 415 г |
| Ниацин | 1.056 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.275 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.65 мг | 2500 мг | 11.1% | 3.9% | 897 г |
| Кальций, Ca | 166.63 мг | 1000 мг | 16.7% | 5.8% | 600 г |
| Кремний, Si | 0.7 мг | 30 мг | 2.3% | 0.8% | 4286 г |
| Магний, Mg | 29.73 мг | 400 мг | 7.4% | 2.6% | 1345 г |
| Натрий, Na | 596.44 мг | 1300 мг | 45.9% | 16.1% | 218 г |
| Сера, S | 157.04 мг | 1000 мг | 15.7% | 5.5% | 637 г |
| Фосфор, P | 234.3 мг | 800 мг | 29.3% | 10.3% | 341 г |
| Хлор, Cl | 337.18 мг | 2300 мг | 14.7% | 5.1% | 682 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.628 мг | 18 мг | 9% | 3.2% | 1106 г |
| Йод, I | 7.57 мкг | 150 мкг | 5% | 1.8% | 1982 г |
| Кобальт, Co | 4.71 мкг | 10 мкг | 47.1% | 16.5% | 212 г |
| Литий, Li | 0.259 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2802 мг | 2 мг | 14% | 4.9% | 714 г |
| Медь, Cu | 200.41 мкг | 1000 мкг | 20% | 7% | 499 г |
| Молибден, Mo | 3.632 мкг | 70 мкг | 5.2% | 1.8% | 1927 г |
| Никель, Ni | 0.527 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.029 мкг | 55 мкг | 34.6% | 12.1% | 289 г |
| Стронций, Sr | 6.99 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.83 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 58565 г |
| Хром, Cr | 4.71 мкг | 50 мкг | 9.4% | 3.3% | 1062 г |
| Цинк, Zn | 1.4438 мг | 12 мг | 12% | 4.2% | 831 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.807 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.719 г | ~ | |||
| Валин | 0.791 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.479 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.691 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.201 г | ~ | |||
| Лизин | 1.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.347 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.554 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.682 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.346 г | ~ | |||
| Аланин | 0.608 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.026 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.479 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.309 г | ~ | |||
| Пролин | 1.176 г | ~ | |||
| Серин | 0.734 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.594 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.143 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.9% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.602 г | от 4.7 до 16.8 г | 34.1% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 122.91 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.19 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.118 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.393 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.161 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.093 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.211 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.257 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.255 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.532 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.485 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.967 г | min 16.8 г | 35.5% | 12.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.379 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.12 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.651 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.21 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.056 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.806 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.1% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.255 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.814 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.022 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.016 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Паста карбонара с беконом и грибами составляет 285,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».