| Треска (Тушение) | 325 г |
| Томаты Черри [Globus] | 100 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Шпинат | 100 г |
| Песто [Monini] | 20 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Чеснок (Тушение) | 20 г |
Треска укладывается на тонкие кольца репчатого лука и листья шпината, сверху (на каждый кусок грамм 150) идет по чайной ложке песто и 2 помидора черри. Каждый такой кусочек заворачиваем в пергамент, а потом в фольгу. Готовит в сковороде под крышкой на среднем огне, 15 - 20 мин.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.4 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2204 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 16.5% | 792 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 6.5% | 2000 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 2% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.6% | 2857 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2758 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139 мкг | 900 мкг | 15.4% | 20.2% | 647 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.82 мг | 5 мг | 16.4% | 21.5% | 610 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 6% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 6.2% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 38.32 мг | 500 мг | 7.7% | 10.1% | 1305 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.227 мг | 5 мг | 4.5% | 5.9% | 2203 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 8.5% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.655 мкг | 400 мкг | 4.9% | 6.4% | 2035 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.854 мкг | 3 мкг | 28.5% | 37.3% | 351 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.58 мг | 90 мг | 12.9% | 16.9% | 777 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.258 мкг | 10 мкг | 2.6% | 3.4% | 3876 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.054 мг | 15 мг | 7% | 9.2% | 1423 г |
| Витамин Н, биотин | 5.47 мкг | 50 мкг | 10.9% | 14.3% | 914 г |
| Витамин К, филлохинон | 86.9 мкг | 120 мкг | 72.4% | 94.8% | 138 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2566 мг | 20 мг | 16.3% | 21.3% | 614 г |
| Ниацин | 1.317 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.07 мг | 2500 мг | 13.8% | 18.1% | 727 г |
| Кальций, Ca | 42.64 мг | 1000 мг | 4.3% | 5.6% | 2345 г |
| Кремний, Si | 9.85 мг | 30 мг | 32.8% | 42.9% | 305 г |
| Магний, Mg | 33.55 мг | 400 мг | 8.4% | 11% | 1192 г |
| Натрий, Na | 31.9 мг | 1300 мг | 2.5% | 3.3% | 4075 г |
| Сера, S | 122.18 мг | 1000 мг | 12.2% | 16% | 818 г |
| Фосфор, P | 143.6 мг | 800 мг | 18% | 23.6% | 557 г |
| Хлор, Cl | 91.41 мг | 2300 мг | 4% | 5.2% | 2516 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.827 мг | 18 мг | 15.7% | 20.5% | 637 г |
| Йод, I | 37.84 мкг | 150 мкг | 25.2% | 33% | 396 г |
| Кобальт, Co | 17.037 мкг | 10 мкг | 170.4% | 223% | 59 г |
| Литий, Li | 0.221 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2572 мг | 2 мг | 12.9% | 16.9% | 778 г |
| Медь, Cu | 98.8 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 13% | 1012 г |
| Молибден, Mo | 3.858 мкг | 70 мкг | 5.5% | 7.2% | 1814 г |
| Никель, Ni | 5.925 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.078 мкг | 55 мкг | 18.3% | 24% | 546 г |
| Стронций, Sr | 11.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 381.78 мкг | 4000 мкг | 9.5% | 12.4% | 1048 г |
| Хром, Cr | 31.08 мкг | 50 мкг | 62.2% | 81.4% | 161 г |
| Цинк, Zn | 0.7891 мг | 12 мг | 6.6% | 8.6% | 1521 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.885 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.624 г | ~ | |||
| Валин | 0.549 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.272 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.43 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.788 г | ~ | |||
| Лизин | 0.906 г | ~ | |||
| Метионин | 0.298 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.419 г | ~ | |||
| Треонин | 0.547 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.491 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.859 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.308 г | ~ | |||
| Аланин | 0.552 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.978 г | ~ | |||
| Глицин | 0.401 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.477 г | ~ | |||
| Пролин | 0.311 г | ~ | |||
| Серин | 0.484 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.369 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.118 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.1% | 17.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.126 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.7% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.893 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.426 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.639 г | min 16.8 г | 3.8% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.608 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.211 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.035 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Треска в пальто на сковороде составляет 76,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».