| Свинина, вырезка (Запекание) | 363 г |
| Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) (Запекание) | 181 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 200 г |
| Картофель (Запекание) | 201 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.7 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1361 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 16.1% | 503 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 6.1% | 1333 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 2.3% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 8.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.9% | 1667 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3109 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.607 мг | 1.5 мг | 40.5% | 32.7% | 247 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 5.9% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 57.24 мг | 500 мг | 11.4% | 9.2% | 874 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.545 мг | 5 мг | 10.9% | 8.8% | 917 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.356 мг | 2 мг | 17.8% | 14.4% | 562 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.064 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.1% | 7899 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.249 мкг | 3 мкг | 41.6% | 33.6% | 240 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.24 мг | 90 мг | 2.5% | 2% | 4018 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.452 мг | 15 мг | 3% | 2.4% | 3319 г |
| Витамин Н, биотин | 3.262 мкг | 50 мкг | 6.5% | 5.3% | 1533 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8069 мг | 20 мг | 14% | 11.3% | 713 г |
| Ниацин | 1.668 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 420.53 мг | 2500 мг | 16.8% | 13.6% | 594 г |
| Кальций, Ca | 16.85 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 5935 г |
| Кремний, Si | 13.815 мг | 30 мг | 46.1% | 37.3% | 217 г |
| Магний, Mg | 28.22 мг | 400 мг | 7.1% | 5.7% | 1417 г |
| Натрий, Na | 35.29 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.2% | 3684 г |
| Сера, S | 186.35 мг | 1000 мг | 18.6% | 15% | 537 г |
| Фосфор, P | 184.4 мг | 800 мг | 23.1% | 18.7% | 434 г |
| Хлор, Cl | 57.18 мг | 2300 мг | 2.5% | 2% | 4022 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 312.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.636 мг | 18 мг | 9.1% | 7.4% | 1100 г |
| Йод, I | 4.03 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.2% | 3722 г |
| Кобальт, Co | 7.793 мкг | 10 мкг | 77.9% | 63% | 128 г |
| Литий, Li | 19.427 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1197 мг | 2 мг | 6% | 4.9% | 1671 г |
| Медь, Cu | 144.85 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 11.7% | 690 г |
| Молибден, Mo | 10.863 мкг | 70 мкг | 15.5% | 12.5% | 644 г |
| Никель, Ni | 9.792 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 31.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 240.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.189 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 29101 г |
| Стронций, Sr | 2.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.43 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.3% | 6407 г |
| Хром, Cr | 11.29 мкг | 50 мкг | 22.6% | 18.3% | 443 г |
| Цинк, Zn | 2.1086 мг | 12 мг | 17.6% | 14.2% | 569 г |
| Цирконий, Zr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.979 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.282 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.513 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.024 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.5% | 0.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.033 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.044 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свино-говяжьи составляет 123,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».