| Горох Айдахо (Мистраль) | 240 г |
| Капуста белокочанная | 720 г |
| Лук зеленый (перо) | 164 г |
| Морковь | 145 г |
| Вода | 641 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.8 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3073 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 8.4% | 2171 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.9% | 18667 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 8.8% | 2066 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 9.1% | 2000 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 6.8% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 181.6 мкг | 900 мкг | 20.2% | 36.9% | 496 г |
| бета Каротин | 1.105 мг | 5 мг | 22.1% | 40.3% | 452 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 2.2% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 4% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 5.1 мг | 500 мг | 1% | 1.8% | 9804 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 1.1% | 16129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 5.5% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.522 мкг | 400 мкг | 2.6% | 4.7% | 3802 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.57 мг | 90 мг | 28.4% | 51.8% | 352 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.154 мг | 15 мг | 1% | 1.8% | 9740 г |
| Витамин Н, биотин | 0.123 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 40650 г |
| Витамин К, филлохинон | 44 мкг | 120 мкг | 36.7% | 67% | 273 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4657 мг | 20 мг | 2.3% | 4.2% | 4295 г |
| Ниацин | 0.366 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.51 мг | 2500 мг | 6% | 10.9% | 1661 г |
| Кальций, Ca | 30.24 мг | 1000 мг | 3% | 5.5% | 3307 г |
| Кремний, Si | 22.306 мг | 30 мг | 74.4% | 135.8% | 134 г |
| Магний, Mg | 10.8 мг | 400 мг | 2.7% | 4.9% | 3704 г |
| Натрий, Na | 7.66 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.1% | 16971 г |
| Сера, S | 16.8 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.1% | 5952 г |
| Фосфор, P | 18.1 мг | 800 мг | 2.3% | 4.2% | 4420 г |
| Хлор, Cl | 24.18 мг | 2300 мг | 1.1% | 2% | 9512 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 278.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.366 мг | 18 мг | 2% | 3.6% | 4918 г |
| Йод, I | 1.64 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2% | 9146 г |
| Кобальт, Co | 1.884 мкг | 10 мкг | 18.8% | 34.3% | 531 г |
| Литий, Li | 0.971 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 8.9% | 2062 г |
| Медь, Cu | 42.45 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 7.7% | 2356 г |
| Молибден, Mo | 7.542 мкг | 70 мкг | 10.8% | 19.7% | 928 г |
| Никель, Ni | 6.307 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.164 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 33537 г |
| Стронций, Sr | 2.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.52 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 2.2% | 8418 г |
| Хром, Cr | 2.46 мкг | 50 мкг | 4.9% | 8.9% | 2033 г |
| Цинк, Zn | 0.2069 мг | 12 мг | 1.7% | 3.1% | 5800 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.372 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.034 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.8% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.019 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.754 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.023 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Горох, капуста, морковь, зелень составляет 54,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».