Мой здоровый рацион

Рецепт Сливочная картошка с индейкой и грибами.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сливочная картошка с индейкой и грибами.

Индейка, белое мясо 150 г
Шампиньоны 100 г
Картофель 250 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 200 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 5 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Мускатный орех, молотый 0.5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сливочная картошка с индейкой и грибами.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1517 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 10% 905 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 7.6% 1191 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 3.4% 2607 г
Углеводы (общие) 9.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5% 1818 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 3.1% 2983 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.1 мкг 900 мкг 3.8% 3.4% 2639 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 1% 8929 г
бета Криптоксантин 0.055 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 5.3% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 8.8% 1023 г
Витамин В4, холин 27.99 мг 500 мг 5.6% 5% 1786 г
Витамин В5, пантотеновая 0.785 мг 5 мг 15.7% 14.1% 637 г
Витамин В6, пиридоксин 0.353 мг 2 мг 17.7% 15.9% 567 г
Витамин В9, фолаты 13.78 мкг 400 мкг 3.4% 3.1% 2903 г
Витамин В12, кобаламин 0.309 мкг 3 мкг 10.3% 9.3% 971 г
Витамин C, аскорбиновая 10.17 мг 90 мг 11.3% 10.2% 885 г
Витамин D, кальциферол 0.079 мкг 10 мкг 0.8% 0.7% 12658 г
Витамин D3, холекальциферол 0.025 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.198 мг 15 мг 1.3% 1.2% 7576 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 3.85 мкг 50 мкг 7.7% 6.9% 1299 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 3.1% 2927 г
Витамин РР, НЭ 4.4754 мг 20 мг 22.4% 20.2% 447 г
Ниацин 1.414 мг ~
Бетаин 0.675 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 431.72 мг 2500 мг 17.3% 15.6% 579 г
Кальций, Ca 40.83 мг 1000 мг 4.1% 3.7% 2449 г
Кремний, Si 21.417 мг 30 мг 71.4% 64.3% 140 г
Магний, Mg 22.95 мг 400 мг 5.7% 5.1% 1743 г
Натрий, Na 174.01 мг 1300 мг 13.4% 12.1% 747 г
Сера, S 86.77 мг 1000 мг 8.7% 7.8% 1152 г
Фосфор, P 122.4 мг 800 мг 15.3% 13.8% 654 г
Хлор, Cl 253.6 мг 2300 мг 11% 9.9% 907 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 452.4 мкг ~
Бор, B 51.6 мкг ~
Ванадий, V 62.6 мкг ~
Железо, Fe 0.671 мг 18 мг 3.7% 3.3% 2683 г
Йод, I 8.11 мкг 150 мкг 5.4% 4.9% 1850 г
Кобальт, Co 4.85 мкг 10 мкг 48.5% 43.7% 206 г
Литий, Li 32.317 мкг ~
Марганец, Mn 0.1049 мг 2 мг 5.2% 4.7% 1907 г
Медь, Cu 169.84 мкг 1000 мкг 17% 15.3% 589 г
Молибден, Mo 6.2 мкг 70 мкг 8.9% 8% 1129 г
Никель, Ni 2.122 мкг ~
Олово, Sn 4.33 мкг ~
Рубидий, Rb 220.2 мкг ~
Селен, Se 10.272 мкг 55 мкг 18.7% 16.8% 535 г
Стронций, Sr 12.75 мкг ~
Титан, Ti 9.58 мкг ~
Фтор, F 21.7 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18433 г
Хром, Cr 7.07 мкг 50 мкг 14.1% 12.7% 707 г
Цинк, Zn 0.6267 мг 12 мг 5.2% 4.7% 1915 г
Цирконий, Zr 1.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.274 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.747 г ~
Аргинин* 0.413 г ~
Валин 0.307 г ~
Гистидин* 0.199 г ~
Изолейцин 0.26 г ~
Лейцин 0.553 г ~
Лизин 0.612 г ~
Метионин 0.19 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.301 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.28 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.18 г ~
Заменимые аминокислоты 1.096 г ~
Аланин 0.393 г ~
Аспарагиновая кислота 0.646 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.314 г ~
Глутаминовая кислота 1.114 г ~
Пролин 0.461 г ~
Серин 0.346 г ~
Тирозин 0.265 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.073 г от 0.9 до 3.7 г 8.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.311 г от 4.7 до 16.8 г 6.6% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.67 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.052 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.48 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.136 г ~
6:0 Капроновая 0.077 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.08 г ~
12:0 Лауриновая 0.089 г ~
14:0 Миристиновая 0.606 г ~
15:0 Пентадекановая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.906 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.438 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.356 г min 16.8 г 8.1% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.063 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.057 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.356 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.243 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.049 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Сливочная картошка с индейкой и грибами. составляет 111 кКал.

  • Порция = 300 гр (333 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок