Мой здоровый рацион

Рецепт Торт сметанный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт сметанный

Яйцо куриное 45 г
Сахар песок 400 г
Сметана 20% жирности 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта 500 г
Чернослив (слива сушеная) 200 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 200 г
Миндаль 100 г
Сметана 20% жирности 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт сметанный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 287.2 ккал 1684 ккал 17.1% 6% 586 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 2.2% 1551 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 6.7% 523 г
Углеводы 42.2 г 219 г 19.3% 6.7% 519 г
Углеводы (общие) 29.8 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 5.7% 606 г
Вода 37.1 г 2273 г 1.6% 0.6% 6127 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118 мкг 900 мкг 13.1% 4.6% 763 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.323 мг 5 мг 6.5% 2.3% 1548 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.6% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 2.2% 1607 г
Витамин В4, холин 38.63 мг 500 мг 7.7% 2.7% 1294 г
Витамин В5, пантотеновая 0.301 мг 5 мг 6% 2.1% 1661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 1.8% 1923 г
Витамин В9, фолаты 11.603 мкг 400 мкг 2.9% 1% 3447 г
Витамин В12, кобаламин 0.188 мкг 3 мкг 6.3% 2.2% 1596 г
Витамин C, аскорбиновая 0.77 мг 90 мг 0.9% 0.3% 11688 г
Витамин D, кальциферол 0.081 мкг 10 мкг 0.8% 0.3% 12346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.12 мг 15 мг 14.1% 4.9% 708 г
Витамин Н, биотин 4.914 мкг 50 мкг 9.8% 3.4% 1018 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 1.7% 2034 г
Витамин РР, НЭ 1.6585 мг 20 мг 8.3% 2.9% 1206 г
Ниацин 0.837 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.6 мг 2500 мг 12.7% 4.4% 785 г
Кальций, Ca 70.85 мг 1000 мг 7.1% 2.5% 1411 г
Кремний, Si 6.722 мг 30 мг 22.4% 7.8% 446 г
Магний, Mg 33.8 мг 400 мг 8.5% 3% 1183 г
Натрий, Na 19.87 мг 1300 мг 1.5% 0.5% 6543 г
Сера, S 39.92 мг 1000 мг 4% 1.4% 2505 г
Фосфор, P 84.2 мг 800 мг 10.5% 3.7% 950 г
Хлор, Cl 37.8 мг 2300 мг 1.6% 0.6% 6085 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 355.5 мкг ~
Бор, B 43.4 мкг ~
Ванадий, V 24.86 мкг ~
Железо, Fe 1.12 мг 18 мг 6.2% 2.2% 1607 г
Йод, I 4.67 мкг 150 мкг 3.1% 1.1% 3212 г
Кобальт, Co 2.19 мкг 10 мкг 21.9% 7.6% 457 г
Литий, Li 1.804 мкг ~
Марганец, Mn 0.2455 мг 2 мг 12.3% 4.3% 815 г
Медь, Cu 88.72 мкг 1000 мкг 8.9% 3.1% 1127 г
Молибден, Mo 8.418 мкг 70 мкг 12% 4.2% 832 г
Никель, Ni 19.833 мкг ~
Олово, Sn 6.24 мкг ~
Рубидий, Rb 5.5 мкг ~
Селен, Se 2.368 мкг 55 мкг 4.3% 1.5% 2323 г
Стронций, Sr 7.23 мкг ~
Титан, Ti 4.18 мкг ~
Фтор, F 20.95 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19093 г
Хром, Cr 7.62 мкг 50 мкг 15.2% 5.3% 656 г
Цинк, Zn 0.428 мг 12 мг 3.6% 1.3% 2804 г
Цирконий, Zr 1.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.768 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 27.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.105 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.207 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.08 г от 0.9 до 3.7 г 8.9% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.93 г от 4.7 до 16.8 г 19.8% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.175 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.044 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.189 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.033 г min 16.8 г 24% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.597 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.927 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.543 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Торт сметанный составляет 287,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов