Мой здоровый рацион

Рецепт Окрошка моя (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Окрошка моя (копия)

Рулет Куриный Горячего Копчения [Мясновъ] 120 г
Редис (Мытьё, нарезка) 100 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 120 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 2 С1
Укроп (Мытьё, нарезка) 15 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 15 г
Горчица столовая 10 г
хрен столовый 10 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка моя (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.5 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1882 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 13.4% 835 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 9.6% 1167 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.3% 8111 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5% 2222 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 4% 2789 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.3 мкг 900 мкг 14.8% 16.5% 675 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.458 мг 5 мг 9.2% 10.3% 1092 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.3% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 8% 1395 г
Витамин В4, холин 61.84 мг 500 мг 12.4% 13.9% 809 г
Витамин В5, пантотеновая 0.423 мг 5 мг 8.5% 9.5% 1182 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 4.7% 2410 г
Витамин В9, фолаты 9.726 мкг 400 мкг 2.4% 2.7% 4113 г
Витамин В12, кобаламин 0.119 мкг 3 мкг 4% 4.5% 2521 г
Витамин C, аскорбиновая 12.88 мг 90 мг 14.3% 16% 699 г
Витамин D, кальциферол 0.504 мкг 10 мкг 5% 5.6% 1984 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.402 мг 15 мг 2.7% 3% 3731 г
Витамин Н, биотин 4.94 мкг 50 мкг 9.9% 11.1% 1012 г
Витамин К, филлохинон 70.3 мкг 120 мкг 58.6% 65.5% 171 г
Витамин РР, НЭ 0.8159 мг 20 мг 4.1% 4.6% 2451 г
Ниацин 0.173 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.19 мг 2500 мг 8.2% 9.2% 1224 г
Кальций, Ca 50.29 мг 1000 мг 5% 5.6% 1988 г
Кремний, Si 24.057 мг 30 мг 80.2% 89.6% 125 г
Магний, Mg 18.97 мг 400 мг 4.7% 5.3% 2109 г
Натрий, Na 76.19 мг 1300 мг 5.9% 6.6% 1706 г
Сера, S 46.9 мг 1000 мг 4.7% 5.3% 2132 г
Фосфор, P 75.2 мг 800 мг 9.4% 10.5% 1064 г
Хлор, Cl 62.27 мг 2300 мг 2.7% 3% 3694 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 283.4 мкг ~
Бор, B 35.8 мкг ~
Ванадий, V 43.59 мкг ~
Железо, Fe 1.354 мг 18 мг 7.5% 8.4% 1329 г
Йод, I 6.71 мкг 150 мкг 4.5% 5% 2235 г
Кобальт, Co 3.815 мкг 10 мкг 38.2% 42.7% 262 г
Литий, Li 6.27 мкг ~
Марганец, Mn 0.1225 мг 2 мг 6.1% 6.8% 1633 г
Медь, Cu 79.7 мкг 1000 мкг 8% 8.9% 1255 г
Молибден, Mo 6.207 мкг 70 мкг 8.9% 9.9% 1128 г
Никель, Ni 3.816 мкг ~
Рубидий, Rb 22.3 мкг ~
Селен, Se 7.66 мкг 55 мкг 13.9% 15.5% 718 г
Стронций, Sr 4.61 мкг ~
Фтор, F 31.36 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 12755 г
Хром, Cr 4.95 мкг 50 мкг 9.9% 11.1% 1010 г
Цинк, Zn 0.4538 мг 12 мг 3.8% 4.2% 2644 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.207 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.054 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.33 г от 4.7 до 16.8 г 7% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.56 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.204 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.74 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.927 г min 16.8 г 5.5% 6.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.328 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Окрошка моя (копия) составляет 89,5 кКал.

  • Порция = 147 гр (131.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».