Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 2

Оливковое Масло Extra Virgin [Лента] 31 г
Помидор (томат) 128 г
Огурец с кожурой 180 г
Перец сладкий красный 137 г
Морковь 63 г
Сельдерей 51 г
Салат (латук) 82 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.1 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2949 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.3% 7600 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 13.5% 1302 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.8% 6257 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 10.5% 1667 г
Вода 89.1 г 2273 г 3.9% 6.8% 2551 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 357.3 мкг 900 мкг 39.7% 69.5% 252 г
альфа Каротин 22.185 мкг ~
бета Каротин 2.185 мг 5 мг 43.7% 76.5% 229 г
бета Криптоксантин 6.964 мкг ~
Ликопин 490.095 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 29.589 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 5.3% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 5.1% 3396 г
Витамин В4, холин 6.97 мг 500 мг 1.4% 2.5% 7174 г
Витамин В5, пантотеновая 0.206 мг 5 мг 4.1% 7.2% 2427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 14.7% 1190 г
Витамин В9, фолаты 16.493 мкг 400 мкг 4.1% 7.2% 2425 г
Витамин C, аскорбиновая 59.51 мг 90 мг 66.1% 115.8% 151 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.408 мг 15 мг 2.7% 4.7% 3676 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.031 мг ~
Витамин Н, биотин 0.191 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 26178 г
Витамин К, филлохинон 25.8 мкг 120 мкг 21.5% 37.7% 465 г
Витамин РР, НЭ 0.5899 мг 20 мг 2.9% 5.1% 3390 г
Ниацин 0.413 мг ~
Бетаин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.98 мг 2500 мг 7.8% 13.7% 1276 г
Кальций, Ca 25.21 мг 1000 мг 2.5% 4.4% 3967 г
Кремний, Si 8.05 мг 30 мг 26.8% 46.9% 373 г
Магний, Mg 19.24 мг 400 мг 4.8% 8.4% 2079 г
Натрий, Na 20.02 мг 1300 мг 1.5% 2.6% 6494 г
Сера, S 8.47 мг 1000 мг 0.8% 1.4% 11806 г
Фосфор, P 29.4 мг 800 мг 3.7% 6.5% 2721 г
Хлор, Cl 17.91 мг 2300 мг 0.8% 1.4% 12842 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.7 мкг ~
Бор, B 37.7 мкг ~
Ванадий, V 31.86 мкг ~
Железо, Fe 0.486 мг 18 мг 2.7% 4.7% 3704 г
Йод, I 2.63 мкг 150 мкг 1.8% 3.2% 5703 г
Кобальт, Co 1.352 мкг 10 мкг 13.5% 23.6% 740 г
Литий, Li 23.802 мкг ~
Марганец, Mn 0.1387 мг 2 мг 6.9% 12.1% 1442 г
Медь, Cu 67.41 мкг 1000 мкг 6.7% 11.7% 1483 г
Молибден, Mo 4.402 мкг 70 мкг 6.3% 11% 1590 г
Никель, Ni 3.254 мкг ~
Рубидий, Rb 32.5 мкг ~
Селен, Se 0.214 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 25701 г
Стронций, Sr 7.02 мкг ~
Фтор, F 11.09 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 36069 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 7.2% 2463 г
Цинк, Zn 0.256 мг 12 мг 2.1% 3.7% 4688 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.318 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.049 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.157 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.052 г от 4.7 до 16.8 г 1.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 5.083 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.722 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.024 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат 2 составляет 57,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов