| Сердце цыпленка-бройлера (Жарка) | 600 г |
| Соевый соус | 100 г |
| Корень имбиря, сырой | 10 г |
| Сок лимонный | 30 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 30 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Йогурт 3,2% жирности | 125 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.8 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1454 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 16.1% | 539 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 6.8% | 1273 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.8% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 2.5% | 3497 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 214.4 мкг | 900 мкг | 23.8% | 20.6% | 420 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.074 мг | 5 мг | 21.5% | 18.6% | 466 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.183 мг | 1.5 мг | 12.2% | 10.5% | 820 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.524 мг | 1.8 мг | 29.1% | 25.1% | 344 г |
| Витамин В4, холин | 7.84 мг | 500 мг | 1.6% | 1.4% | 6378 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 1.9% | 4464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.349 мг | 2 мг | 17.5% | 15.1% | 573 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.468 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.5% | 3488 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 2% | 4286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.34 мг | 90 мг | 2.6% | 2.2% | 3846 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.082 мг | 15 мг | 0.5% | 0.4% | 18293 г |
| Витамин Н, биотин | 0.147 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 34014 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4879 мг | 20 мг | 37.4% | 32.3% | 267 г |
| Ниацин | 2.644 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.44 мг | 2500 мг | 10.1% | 8.7% | 990 г |
| Кальций, Ca | 42.64 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.7% | 2345 г |
| Магний, Mg | 22.11 мг | 400 мг | 5.5% | 4.7% | 1809 г |
| Натрий, Na | 1052.72 мг | 1300 мг | 81% | 69.9% | 123 г |
| Сера, S | 11.99 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8340 г |
| Фосфор, P | 116.6 мг | 800 мг | 14.6% | 12.6% | 686 г |
| Хлор, Cl | 411.17 мг | 2300 мг | 17.9% | 15.5% | 559 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.497 мг | 18 мг | 19.4% | 16.8% | 515 г |
| Йод, I | 2.12 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.2% | 7075 г |
| Кобальт, Co | 10.544 мкг | 10 мкг | 105.4% | 91% | 95 г |
| Литий, Li | 0.59 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0994 мг | 2 мг | 5% | 4.3% | 2012 г |
| Медь, Cu | 209.06 мкг | 1000 мкг | 20.9% | 18% | 478 г |
| Молибден, Mo | 8.617 мкг | 70 мкг | 12.3% | 10.6% | 812 г |
| Никель, Ni | 0.295 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.905 мкг | 55 мкг | 1.6% | 1.4% | 6077 г |
| Фтор, F | 6.32 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 63291 г |
| Хром, Cr | 6.03 мкг | 50 мкг | 12.1% | 10.4% | 829 г |
| Цинк, Zn | 2.1635 мг | 12 мг | 18% | 15.5% | 555 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.948 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.401 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.867 г | ~ | |||
| Валин | 0.721 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.273 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.6 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.224 г | ~ | |||
| Лизин | 0.758 г | ~ | |||
| Метионин | 0.28 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.456 г | ~ | |||
| Треонин | 0.633 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.611 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.601 г | ~ | |||
| Аланин | 0.902 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.793 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.089 г | ~ | |||
| Пролин | 0.799 г | ~ | |||
| Серин | 0.626 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.469 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 18.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 198.07 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.197 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.016 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.084 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.523 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.441 г | min 16.8 г | 14.5% | 12.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.336 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.018 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.049 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.878 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.139 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки куриные составляет 115,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».