| Свинина, шейная часть (мякоть) | 1600 г |
| Картофель | 1600 г |
| Морковь | 150 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Укроп | 20 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Капуста белокочанная | 800 г |
| Чеснок | 30 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 700 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.2 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1114 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 4.8% | 1382 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 13.2% | 500 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 2.1% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.6% | 1818 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3076 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96 мкг | 900 мкг | 10.7% | 7.1% | 938 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.549 мг | 5 мг | 11% | 7.3% | 911 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.28 мг | 1.5 мг | 18.7% | 12.4% | 536 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.5% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 30.7 мг | 500 мг | 6.1% | 4% | 1629 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.367 мг | 5 мг | 7.3% | 4.8% | 1362 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.294 мг | 2 мг | 14.7% | 9.7% | 680 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.514 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.7% | 3804 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.35 мкг | 3 мкг | 11.7% | 7.7% | 857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.86 мг | 90 мг | 23.2% | 15.3% | 431 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.351 мг | 15 мг | 2.3% | 1.5% | 4274 г |
| Витамин Н, биотин | 1.659 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.2% | 3014 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.7 мкг | 120 мкг | 18.9% | 12.5% | 529 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4367 мг | 20 мг | 7.2% | 4.8% | 1392 г |
| Ниацин | 1.195 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.62 мг | 2500 мг | 13.7% | 9.1% | 728 г |
| Кальций, Ca | 20.92 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.4% | 4780 г |
| Кремний, Si | 26.02 мг | 30 мг | 86.7% | 57.3% | 115 г |
| Магний, Mg | 20.52 мг | 400 мг | 5.1% | 3.4% | 1949 г |
| Натрий, Na | 133.62 мг | 1300 мг | 10.3% | 6.8% | 973 г |
| Сера, S | 89.26 мг | 1000 мг | 8.9% | 5.9% | 1120 г |
| Фосфор, P | 76.4 мг | 800 мг | 9.6% | 6.3% | 1047 г |
| Хлор, Cl | 228.97 мг | 2300 мг | 10% | 6.6% | 1004 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 401.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.016 мг | 18 мг | 5.6% | 3.7% | 1772 г |
| Йод, I | 4.68 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.1% | 3205 г |
| Кобальт, Co | 5.699 мкг | 10 мкг | 57% | 37.7% | 175 г |
| Литий, Li | 28.848 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1288 мг | 2 мг | 6.4% | 4.2% | 1553 г |
| Медь, Cu | 108.31 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 7.1% | 923 г |
| Молибден, Mo | 10.538 мкг | 70 мкг | 15.1% | 10% | 664 г |
| Никель, Ni | 10.053 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 185.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.302 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 18212 г |
| Стронций, Sr | 3.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.32 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 10173 г |
| Хром, Cr | 9.43 мкг | 50 мкг | 18.9% | 12.5% | 530 г |
| Цинк, Zn | 0.8957 мг | 12 мг | 7.5% | 5% | 1340 г |
| Цирконий, Zr | 1.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.991 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.322 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.641 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.054 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.1% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.318 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.573 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.037 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.019 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.024 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.267 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.319 г | min 16.8 г | 1.9% | 1.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.051 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп со свининой картофелем и капустой составляет 151,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».