| Форель, все виды | 180 г |
| Авокадо | 150 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Бальзамический Соус Классический [Filippo Berio] | 5 г |
| Лимонный сок, необработанный | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.2 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1152 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 10.3% | 661 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 11.6% | 589 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 9.6% | 714 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3161 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.5 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.9% | 7826 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 10.056 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| бета Криптоксантин | 11.844 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 113.966 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.206 мг | 1.5 мг | 13.7% | 9.4% | 728 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.225 мг | 1.8 мг | 12.5% | 8.5% | 800 г |
| Витамин В4, холин | 39.28 мг | 500 мг | 7.9% | 5.4% | 1273 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.569 мг | 5 мг | 31.4% | 21.5% | 319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 7.3% | 935 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.425 мкг | 400 мкг | 10.4% | 7.1% | 966 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.917 мкг | 3 мкг | 130.6% | 89.3% | 77 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.52 мг | 90 мг | 6.1% | 4.2% | 1630 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.961 мкг | 10 мкг | 19.6% | 13.4% | 510 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.961 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.972 мг | 15 мг | 6.5% | 4.4% | 1543 г |
| бета Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.138 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 8.8 мкг | 120 мкг | 7.3% | 5% | 1364 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0547 мг | 20 мг | 15.3% | 10.5% | 655 г |
| Бетаин | 1.126 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 399.82 мг | 2500 мг | 16% | 10.9% | 625 г |
| Кальций, Ca | 30.82 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.1% | 3245 г |
| Магний, Mg | 25.63 мг | 400 мг | 6.4% | 4.4% | 1561 г |
| Натрий, Na | 506.93 мг | 1300 мг | 39% | 26.7% | 256 г |
| Сера, S | 116.69 мг | 1000 мг | 11.7% | 8% | 857 г |
| Фосфор, P | 150.5 мг | 800 мг | 18.8% | 12.9% | 532 г |
| Хлор, Cl | 500.2 мг | 2300 мг | 21.7% | 14.8% | 460 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.052 мг | 18 мг | 5.8% | 4% | 1711 г |
| Кобальт, Co | 0.126 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.9% | 7937 г |
| Марганец, Mn | 0.5182 мг | 2 мг | 25.9% | 17.7% | 386 г |
| Медь, Cu | 178.05 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 12.2% | 562 г |
| Молибден, Mo | 0.922 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.9% | 7592 г |
| Селен, Se | 6.52 мкг | 55 мкг | 11.9% | 8.1% | 844 г |
| Фтор, F | 2.95 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 135593 г |
| Цинк, Zn | 0.6307 мг | 12 мг | 5.3% | 3.6% | 1903 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.675 г | ~ | |||
| Валин | 0.592 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.333 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.525 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.924 г | ~ | |||
| Лизин | 1.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.328 г | ~ | |||
| Треонин | 0.496 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.458 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.685 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.188 г | ~ | |||
| Глицин | 0.553 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.723 г | ~ | |||
| Пролин | 0.424 г | ~ | |||
| Серин | 0.484 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.38 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.617 г | от 0.9 до 3.7 г | 68.6% | 46.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.904 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.2% | 13.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.16 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 2.095 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.838 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 31.844 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.472 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.281 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.744 г | min 16.8 г | 34.2% | 23.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.645 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.525 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.151 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.417 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.523 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.796 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.102 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.092 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.265 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель тар-тар от мужа составляет 146,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».