Мой здоровый рацион

Рецепт Минтай под шубой в йогурте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Минтай под шубой в йогурте

Минтай (Припускание) 350 г
Морковь 40 г
Лук репчатый 44 г
Помидор (томат), парниковый 92 г
Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Минтай под шубой в йогурте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.2 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2797 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 24.1% 691 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.3% 7000 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.8% 9125 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5% 3333 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 6.1% 2677 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.4 мкг 900 мкг 20.9% 34.7% 478 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 1.098 мг 5 мг 22% 36.5% 455 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 7.8% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 6.5% 2571 г
Витамин В4, холин 41.67 мг 500 мг 8.3% 13.8% 1200 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 5% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 6% 2817 г
Витамин В9, фолаты 2.796 мкг 400 мкг 0.7% 1.2% 14306 г
Витамин В12, кобаламин 1.024 мкг 3 мкг 34.1% 56.6% 293 г
Витамин C, аскорбиновая 5.27 мг 90 мг 5.9% 9.8% 1708 г
Витамин D, кальциферол 0.124 мкг 10 мкг 1.2% 2% 8065 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.238 мг 15 мг 1.6% 2.7% 6303 г
Витамин Н, биотин 0.133 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 37594 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 3.8% 4444 г
Витамин РР, НЭ 2.8555 мг 20 мг 14.3% 23.8% 700 г
Ниацин 0.939 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.58 мг 2500 мг 10.5% 17.4% 948 г
Кальций, Ca 26.51 мг 1000 мг 2.7% 4.5% 3772 г
Кремний, Si 3.699 мг 30 мг 12.3% 20.4% 811 г
Магний, Mg 30.58 мг 400 мг 7.6% 12.6% 1308 г
Натрий, Na 17.86 мг 1300 мг 1.4% 2.3% 7279 г
Сера, S 115.6 мг 1000 мг 11.6% 19.3% 865 г
Фосфор, P 127.1 мг 800 мг 15.9% 26.4% 629 г
Хлор, Cl 71.55 мг 2300 мг 3.1% 5.1% 3215 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.6 мкг ~
Бор, B 57.2 мкг ~
Ванадий, V 8.36 мкг ~
Железо, Fe 0.678 мг 18 мг 3.8% 6.3% 2655 г
Йод, I 57.74 мкг 150 мкг 38.5% 64% 260 г
Кобальт, Co 10.218 мкг 10 мкг 102.2% 169.8% 98 г
Литий, Li 6.071 мкг ~
Марганец, Mn 0.1017 мг 2 мг 5.1% 8.5% 1967 г
Медь, Cu 115.33 мкг 1000 мкг 11.5% 19.1% 867 г
Молибден, Mo 4.359 мкг 70 мкг 6.2% 10.3% 1606 г
Никель, Ni 5.626 мкг ~
Рубидий, Rb 75.1 мкг ~
Селен, Se 9.542 мкг 55 мкг 17.3% 28.7% 576 г
Стронций, Sr 0.73 мкг ~
Фтор, F 246.56 мкг 4000 мкг 6.2% 10.3% 1622 г
Хром, Cr 19.88 мкг 50 мкг 39.8% 66.1% 252 г
Цинк, Zn 0.8365 мг 12 мг 7% 11.6% 1435 г
Цирконий, Zr 0.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.749 г ~
Валин 0.664 г ~
Гистидин* 0.295 г ~
Изолейцин 0.81 г ~
Лейцин 0.958 г ~
Лизин 1.324 г ~
Метионин 0.44 г ~
Метионин + Цистеин 0.552 г ~
Треонин 0.664 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.518 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.961 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.667 г ~
Аспарагиновая кислота 0.895 г ~
Глицин 0.591 г ~
Глутаминовая кислота 0.99 г ~
Пролин 0.444 г ~
Серин 0.517 г ~
Тирозин 0.443 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.125 г от 0.9 до 3.7 г 13.9% 23.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.163 г от 4.7 до 16.8 г 3.5% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.137 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.073 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.099 г min 16.8 г 0.6% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.058 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.255 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.132 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.139 г ~

Энергетическая ценность Минтай под шубой в йогурте составляет 60,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».