| Свекла | 450 г |
| Чеснок | 19 г |
| Горчичное масло | 31 г |
| Уксус яблочный | 28 г |
| Сахар песок | 21 г |
| Соль поваренная пищевая | 14 г |
| Кориандр, семена | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.2 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1586 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 1.9% | 5067 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 9.6% | 982 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 5.1% | 1840 г |
| Углеводы (общие) | 10.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 11.8% | 800 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3047 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| альфа Каротин | 0.042 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| бета Криптоксантин | 0.088 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.07 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.593 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 1.3% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 5.55 мг | 500 мг | 1.1% | 1% | 9009 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 2.3% | 4167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 3.6% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.423 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.4% | 3838 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.41 мг | 90 мг | 9.3% | 8.8% | 1070 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.593 мг | 15 мг | 4% | 3.8% | 2530 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.158 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 31646 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.7% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4318 мг | 20 мг | 2.2% | 2.1% | 4632 г |
| Ниацин | 0.198 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.73 мг | 2500 мг | 10.2% | 9.6% | 978 г |
| Кальций, Ca | 52.48 мг | 1000 мг | 5.2% | 4.9% | 1905 г |
| Кремний, Si | 62.454 мг | 30 мг | 208.2% | 196% | 48 г |
| Магний, Mg | 22.65 мг | 400 мг | 5.7% | 5.4% | 1766 г |
| Натрий, Na | 988.31 мг | 1300 мг | 76% | 71.6% | 132 г |
| Сера, S | 13.52 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.3% | 7396 г |
| Фосфор, P | 43.8 мг | 800 мг | 5.5% | 5.2% | 1826 г |
| Хлор, Cl | 1501.02 мг | 2300 мг | 65.3% | 61.5% | 153 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 222.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.425 мг | 18 мг | 7.9% | 7.4% | 1263 г |
| Йод, I | 5.83 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3.7% | 2573 г |
| Кобальт, Co | 2.247 мкг | 10 мкг | 22.5% | 21.2% | 445 г |
| Литий, Li | 47.468 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6278 мг | 2 мг | 31.4% | 29.6% | 319 г |
| Медь, Cu | 135.13 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 12.7% | 740 г |
| Молибден, Mo | 11.443 мкг | 70 мкг | 16.3% | 15.3% | 612 г |
| Никель, Ni | 11.619 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 359.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.28 мкг | 55 мкг | 2.3% | 2.2% | 4297 г |
| Стронций, Sr | 6.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.23 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24646 г |
| Хром, Cr | 17.12 мкг | 50 мкг | 34.2% | 32.2% | 292 г |
| Цинк, Zn | 0.4318 мг | 12 мг | 3.6% | 3.4% | 2779 г |
| Цирконий, Zr | 0.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.946 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 6.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.324 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.744 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.264 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.31 г | от 0.9 до 3.7 г | 34.4% | 32.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.037 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.1% | 20.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.726 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.316 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.25 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.15 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.798 г | min 16.8 г | 22.6% | 21.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.339 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.827 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.632 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.732 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.5% | 14.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.986 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.305 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Свекла по еорейски составляет 106,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».