Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка творожная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка творожная

Творог 9% жирности (Запекание) 800 г
Яйцо куриное (Запекание) 98 г
Сахар песок 55 г
Кефир 2,5% жирности 100 г
Пшеничная мука цельнозерновая 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.4 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 832 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 10.7% 461 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 7.4% 667 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 3.1% 1587 г
Углеводы (общие) 9.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.5% 2000 г
Вода 56.7 г 2273 г 2.5% 1.2% 4009 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.1 мкг 900 мкг 7.5% 3.7% 1341 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Лютеин + Зеаксантин 19.84 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 2.8% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.274 мг 1.8 мг 15.2% 7.5% 657 г
Витамин В4, холин 65.73 мг 500 мг 13.1% 6.5% 761 г
Витамин В5, пантотеновая 0.421 мг 5 мг 8.4% 4.2% 1188 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 3.3% 1493 г
Витамин В9, фолаты 27.744 мкг 400 мкг 6.9% 3.4% 1442 г
Витамин В12, кобаламин 0.859 мкг 3 мкг 28.6% 14.1% 349 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.243 мкг 10 мкг 2.4% 1.2% 4115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.272 мг 15 мг 1.8% 0.9% 5515 г
бета Токоферол 0.021 мг ~
гамма Токоферол 0.172 мг ~
Витамин Н, биотин 6.18 мкг 50 мкг 12.4% 6.1% 809 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.8153 мг 20 мг 19.1% 9.4% 524 г
Ниацин 0.349 мг ~
Бетаин 6.565 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.45 мг 2500 мг 5.9% 2.9% 1695 г
Кальций, Ca 141.62 мг 1000 мг 14.2% 7% 706 г
Магний, Mg 31.34 мг 400 мг 7.8% 3.9% 1276 г
Натрий, Na 50.28 мг 1300 мг 3.9% 1.9% 2586 г
Сера, S 169.93 мг 1000 мг 17% 8.4% 588 г
Фосфор, P 225.8 мг 800 мг 28.2% 13.9% 354 г
Хлор, Cl 144.5 мг 2300 мг 6.3% 3.1% 1592 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.7 мкг ~
Железо, Fe 0.914 мг 18 мг 5.1% 2.5% 1969 г
Йод, I 7.99 мкг 150 мкг 5.3% 2.6% 1877 г
Кобальт, Co 1.876 мкг 10 мкг 18.8% 9.3% 533 г
Марганец, Mn 0.3762 мг 2 мг 18.8% 9.3% 532 г
Медь, Cu 105.03 мкг 1000 мкг 10.5% 5.2% 952 г
Молибден, Mo 6.892 мкг 70 мкг 9.8% 4.8% 1016 г
Олово, Sn 11.3 мкг ~
Селен, Se 30.251 мкг 55 мкг 55% 27.2% 182 г
Стронций, Sr 14.51 мкг ~
Фтор, F 31.52 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12690 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 2.1% 2381 г
Цинк, Zn 0.6971 мг 12 мг 5.8% 2.9% 1721 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.21 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.126 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.187 г ~
Лизин 0.121 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.186 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.564 г ~
Пролин 0.226 г ~
Серин 0.147 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.076 г от 0.9 до 3.7 г 8.4% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.606 г от 4.7 до 16.8 г 12.9% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.462 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.238 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.582 г min 16.8 г 15.4% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.426 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.627 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.207 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Запеканка творожная составляет 202,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».