| шоколад 77% | 150 г |
| Яйцо куриное | 282 г |
| Нэчурал Баланс | 18 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
Растопить шоколад. Взбивать яйца 5 мин до 3-кратного увеличения, постепенно влить шоколад, аккуратно ввести сухую смесь и посолить. Влить тесто в смазанную маслом форму диаметром 24 см и запекать в разогретой до 175* духовке 12-14 мин до готовности.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 321.8 ккал | 1684 ккал | 19.1% | 5.9% | 523 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 4.9% | 633 г |
| Жиры | 24.9 г | 56 г | 44.5% | 13.8% | 225 г |
| Углеводы | 12.4 г | 219 г | 5.7% | 1.8% | 1766 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 4.4% | 714 г |
| Вода | 46 г | 2273 г | 2% | 0.6% | 4941 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 160.4 мкг | 900 мкг | 17.8% | 5.5% | 561 г |
| Ретинол | 0.154 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 0.6% | 5435 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 2% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.35 мг | 1.8 мг | 19.4% | 6% | 514 г |
| Витамин В4, холин | 154.88 мг | 500 мг | 31% | 9.6% | 323 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.039 мг | 5 мг | 20.8% | 6.5% | 481 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 2.2% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.197 мкг | 400 мкг | 3% | 0.9% | 3279 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.419 мкг | 3 мкг | 14% | 4.4% | 716 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.15 мг | 90 мг | 3.5% | 1.1% | 2857 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.554 мкг | 10 мкг | 15.5% | 4.8% | 644 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.587 мг | 15 мг | 10.6% | 3.3% | 945 г |
| Витамин Н, биотин | 14.434 мкг | 50 мкг | 28.9% | 9% | 346 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5409 мг | 20 мг | 17.7% | 5.5% | 565 г |
| Ниацин | 0.413 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.58 мг | 2500 мг | 8.2% | 2.5% | 1216 г |
| Кальций, Ca | 57.21 мг | 1000 мг | 5.7% | 1.8% | 1748 г |
| Магний, Mg | 54.11 мг | 400 мг | 13.5% | 4.2% | 739 г |
| Натрий, Na | 254.75 мг | 1300 мг | 19.6% | 6.1% | 510 г |
| Сера, S | 109.39 мг | 1000 мг | 10.9% | 3.4% | 914 г |
| Фосфор, P | 174.6 мг | 800 мг | 21.8% | 6.8% | 458 г |
| Хлор, Cl | 357.49 мг | 2300 мг | 15.5% | 4.8% | 643 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.945 мг | 18 мг | 21.9% | 6.8% | 456 г |
| Йод, I | 18.25 мкг | 150 мкг | 12.2% | 3.8% | 822 г |
| Кобальт, Co | 6.236 мкг | 10 мкг | 62.4% | 19.4% | 160 г |
| Марганец, Mn | 0.0978 мг | 2 мг | 4.9% | 1.5% | 2045 г |
| Медь, Cu | 91.79 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 2.9% | 1089 г |
| Молибден, Mo | 6.153 мкг | 70 мкг | 8.8% | 2.7% | 1138 г |
| Селен, Se | 21.137 мкг | 55 мкг | 38.4% | 11.9% | 260 г |
| Фтор, F | 33.94 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.2% | 11786 г |
| Хром, Cr | 3.65 мкг | 50 мкг | 7.3% | 2.3% | 1370 г |
| Цинк, Zn | 0.9633 мг | 12 мг | 8% | 2.5% | 1246 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.838 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.488 г | ~ | |||
| Валин | 0.475 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.21 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.37 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.666 г | ~ | |||
| Лизин | 0.555 г | ~ | |||
| Метионин | 0.259 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.444 г | ~ | |||
| Треонин | 0.376 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.401 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.697 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.438 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.759 г | ~ | |||
| Глицин | 0.259 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.092 г | ~ | |||
| Пролин | 0.247 г | ~ | |||
| Серин | 0.574 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.296 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 351.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.188 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.333 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.588 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.327 г | min 16.8 г | 19.8% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.241 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.783 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.452 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.333 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Шоколадный пирог составляет 321,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».